Darmowa dostawa od 300,00 zł

Dodaj do nich produkty, które lubisz i chcesz kupić później.

Zapisz na liście zakupowej

0

Stwórz nową listę zakupową

Jesteś tu:
winotoskanii.pl
Blog
Przepisy

Przepisy

Przepis na doskonałe Carpaccio wołowe

Przepis na doskonałe Carpaccio wołowe

Zobacz nasz video przepis na Carpaccio, a także poznaj niecodzienną historię powstania pierwszego przepisu na Carpaccio na ziemi!

Polenta. Włoska potrawa znana od starożytności: przepis i ciekawostki

Polenta. Włoska potrawa znana od starożytności: przepis i ciekawostki

Polenta jest bardzo ważnym elementem włoskiej tradycji kulinarnej. Dzięki swojej wszechstronności jest bohaterem wielu przepisów i doskonale sprawdza się jako dodatek do smacznych sosów, mięs i ryb.

Przepis na szybką włoską przystawkę - ziemniaki z patelni po sycylijsku

Przepis na szybką włoską przystawkę - ziemniaki z patelni po sycylijsku

Przepisy na ziemniaki można znaleźć w wielu regionalnych przepisach we Włoszech i bardzo często są podawane jako przystawka lub dodatek do dań. Dziś proponujemy smażone ziemniaki po sycylijsku z czarnymi tostowanymi oliwkami i tartym serem pecorino Romano.

Video przepis na Spaghetti alla Carbonara z guanciale

Video przepis na Spaghetti alla Carbonara z guanciale

Zaletą Spaghetti alla Carbonara jest to, że można je przygotować w ciągu kilku minut. Potrzebujesz wyłącznie boczku pokrojonego w paski, złocistego kremu na bazie żółtek i dużej ilości startego Pecorino Romano. Do dzieła!

Przepis na szybką, włoską przystawkę - koper włoski z patelni z serem Isola Sarda

Przepis na szybką, włoską przystawkę - koper włoski z patelni z serem Isola Sarda

Koper włoski smażony na patelni to smaczny i jednocześnie lekki dodatek do dań głównych lub szybka przystawka, którą przyrządzisz w kilka chwil. Doskonały do podania na stół w okresie zimowym i letnim do mięs, ryb, ale także do serów.

Przepis na Spaghetti alla Gennaro, czyli neapolitański makaron z chlebem

Przepis na Spaghetti alla Gennaro, czyli neapolitański makaron z chlebem

Według większości Włochów najlepsze dania makaronowe to takie, które można zrobić w czasie potrzebnym na samo ugotowanie makaronu. Takim daniem jest Spaghetti alla Gennaro, wywodzące się z biednego ludu Kalabrii, doskonale oddające ducha neapolitańskiej kuchni.

Szybki przepis na Penne all' Arrabbiata

Szybki przepis na Penne all' Arrabbiata

Penne all'arrabbiata to typowy makaron wywodzący się z rzymskiej tradycji kulinarnej. Danie bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Oparte zaledwie na kilku składnikach, ale bardzo wyrazistych: sosie pomidorowym, sporej dawce świeżego chili i czosnku.

Kuchnia włoska bez tajemnic - przepis na Mozzarrela in carrozza

Kuchnia włoska bez tajemnic - przepis na Mozzarrela in carrozza

Przepyszny przepis rodem z Kalabrii, rozpowszechniony również z pewnymi zmianami w Lacjum. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, lecz aby uzyskać doskonały rezultat wymaga zachowania pewnych reguł.

Jak prawidłowo czyścić i przyrządzać grzyby?

Jak prawidłowo czyścić i przyrządzać grzyby?

Chodzenie po cichym, szumiącym lesie w poszukiwaniu grzybów jest świetną atrakcją jesieni, zarówno dla młodych jak i starszych. Kiedy koszyk jest już pełen zdobyczy, zmierzamy do domu aby z nich coś przyrządzić. W pierwszej kolejności grzyby musimy oczyścić.

Jak przyrządzić sos z tuńczyka

Jak przyrządzić sos z tuńczyka

Salsa tonnata to wywodzący się z włoskiej tradycji wyśmienity sos. Wykwintny, a jednocześnie prosty i szybki do wykonania. Można go podawać w klasyczny sposób na gorąco z makaronem, jak do grillowanych ryb.