Burrata - włoski ser z Apulii. Co to jest, jak jeść i z czym łączyć? PoradnikCzym jest burrata? Burrata to świeży włoski ser, który powstaje z mleka krowiego lub bawolego, a jego kolebką jest Apulia. Sama nazwa pochodzi od włoskiego słowa "burro", czyli masło, co idealnie oddaje jej bogactwo i kremową naturę. To prawdziwe dzieło sztuki serowarskiej, łączące wiekową tradycję z nutką innowacji.Czytaj więcej
