Przepisy
Włoska kuchnia to jedna z najlepszych i najzdrowszych na świecie. Znajdziesz tu przepisy na potrawy włoskie nie tylko te słynne, tradycyjne i doskonale wszystkim znane, ale także mniej popularne lub wręcz zapomniane. Dużo uwagi poświęcimy potrawom mącznym, opowiemy jak przyrządzać makarony, risotto, ravioli i wiele innych przysmaków. Od nas dowiesz się, czy to prawda, że Włosi używają tylko włoskiej mąki do pizzy. Najsłynniejsze potrawy kuchni włoskiej zrodziły się z biedy, dlatego podpowiemy jak wykorzystać mniej wartościowe części zwierząt i ryb, aby w kuchni nic się nie marnowało.
Przepisy kuchni włoskiej to pomysły na wyjątkowe dania, doskonałe na każdą porę dnia. Zainspirujemy Cię do tworzenia wyjątkowych kompozycji smakowych od śniadania aż po kolację. Przepisy kuchni włoskiej to nie tylko potrawy, to także receptury na drinki i koktajle z wykorzystaniem tradycyjnych włoskich napojów, owoców i alkoholi. Przepisy kuchni włoskiej często łączą ze sobą tradycję z nowoczesnością.
Przepisy kuchni włoskiej znane od setek lub dziesiątek lat są uaktualniane w taki sposób, aby można było oddać możliwie najlepszy i najbliższy oryginałowi smak potrawy używając składników, które dostępne są dziś.
Przepis na szybką, włoską przystawkę - koper włoski z patelni z serem Isola Sarda

Przeczytaj więcej
Przepis na Spaghetti alla Gennaro, czyli neapolitański makaron z chlebem

Przeczytaj więcej
Przepis na rzymski Penne all'arrabbiata

Przeczytaj więcej
Kuchnia włoska bez tajemnic - przepis na Mozzarrela in carrozza

Przeczytaj więcej
Jak prawidłowo czyścić i przyrządzać grzyby?

Przeczytaj więcej
Jak przyrządzić sos z tuńczyka

Przeczytaj więcej
Przepis na włoską zapiekankę z sałaty

Przeczytaj więcej
Przepis na domowy majonez

Przeczytaj więcej
Przepisy na warzywne makarony rodem z Sycylii i Kampanii

Przeczytaj więcej
Przepis na Risi e bisi - włoskie danie zero waste

Przeczytaj więcej