Trufle
Wyselekcjonowana oferta najwyższej jakości włoskich trufli i przetworów z truflami, które zachwycą każdego miłośnika tych podziemnych grzybów. Rozsmakuj się w wyjątkowym smaku ręcznie zbieranych i pakowanych trufli, które każde danie zmienią w kuchenne arcydzieło. Podaj do swoich ulubionych dań włoską oliwę truflową, aby podkreślić smak nawet najprostszej potrawy. Gotowe sosy, kremy i przetwory truflowe powstają ze starannie wybranych składników, a receptury są tworzone i testowane przez włoskich Szefów Kuchni. Trufle są niezwykle cenionym produktem, który osiąga niebywałe ceny. Wyjątkowy aromat i niepowtarzalny smak sprawia, że jest to jeden z najbardziej luksusowych produktów spożywczych.
Jak smakują trufle? Najczęściej podawane smaki to czosnek, ser, borowiki lub orzechy. W zależności od rodzaju trufle różnią się smakiem, który jest na tyle wyjątkowy, że trudno porównać go do konkretnego produktu. Dużą rolę odgrywa także aromat i zapach trufli. W zależności od rodzaju aromat trufli może być delikatny i słodki jak w przypadku Trufli Perigord lub intensywny, z nutami pikantnymi jak w przypadku Białej Trufli Wiosennej. Dzięki temu, że trufle są grzybami podziemnymi będącymi w symbiozie z drzewami nabierają wyjątkowego aromatu, który porównuje się z lasem, ziemią, a nawet mokrą ściółką.
Do czego używać trufli? Jedne z najdroższych grzybów świata na przekór oczekiwaniom najlepiej łączą się z bardzo prostymi smakami. Makaron, jajecznica, omlet, świeże pieczywo, grzanki. Trufle są również doskonałą przyprawą do mięs i risotto. Niezależnie od tego, czy używasz trufli w całości, którą podaje się startą na plasterki, kremu truflowego, czy truflowej oliwy pamiętaj, że wystarczy odrobina tych grzybów, aby nadać daniu wspaniały smak.
![Mirko Tartufi Burro e Tartufo Nero Estivo - masło z kawałkami czarnej trufli letniej 75g](/pol_il_Mirko-Tartufi-Burro-e-Tartufo-Nero-Estivo-maslo-z-kawalkami-czarnej-trufli-letniej-75g-3697.jpg)
Mirko Tartufi Burro e Tartufo Nero Estivo - masło z kawałkami czarnej trufli letniej 75g
![Mirko Tartufi Olio al Tartufo Nero - toskańska oliwa z oliwek Extra Vergine z czarną truflą 55ml](/pol_il_Mirko-Tartufi-Olio-al-Tartufo-Nero-toskanska-oliwa-z-oliwek-Extra-Vergine-z-czarna-trufla-55ml-3446.jpg)
Mirko Tartufi Olio al Tartufo Nero - toskańska oliwa z oliwek Extra Vergine z czarną truflą 55ml
![Mirko Tartufi Olio al Tartufo Bianco - toskańska oliwa z oliwek Extra Vergine z białą truflą 55ml](/pol_il_Mirko-Tartufi-Olio-al-Tartufo-Bianco-toskanska-oliwa-z-oliwek-Extra-Vergine-z-biala-trufla-55ml-3445.jpg)
Mirko Tartufi Olio al Tartufo Bianco - toskańska oliwa z oliwek Extra Vergine z białą truflą 55ml
![Mirko Tartufi Crema al Tartufo Bianchetto - krem z białej trufli i Grana Padano DOP 80g](/pol_il_Mirko-Tartufi-Crema-al-Tartufo-Bianchetto-krem-z-bialej-trufli-i-Grana-Padano-DOP-80g-3443.jpg)
Mirko Tartufi Crema al Tartufo Bianchetto - krem z białej trufli i Grana Padano DOP 80g
![Mirko Tartufi Lamelle di Tartufo - płatki czarnej trufli letniej w oliwie z oliwek 50g](/pol_il_Mirko-Tartufi-Lamelle-di-Tartufo-platki-czarnej-trufli-letniej-w-oliwie-z-oliwek-50g-3438.jpg)
Mirko Tartufi Lamelle di Tartufo - płatki czarnej trufli letniej w oliwie z oliwek 50g
![Mirko Tartufi Tartufo Estivo macinato - mielona czarna trufla letnia w oliwie z oliwek 50g](/pol_il_Mirko-Tartufi-Tartufo-Estivo-macinato-mielona-czarna-trufla-letnia-w-oliwie-z-oliwek-50g-3437.jpg)
Mirko Tartufi Tartufo Estivo macinato - mielona czarna trufla letnia w oliwie z oliwek 50g
![Barbera Olio Extra Vergine di Oliva con Tartufo Nero - oliwa z oliwek z truflami 250ml](/pol_il_Barbera-Olio-Extra-Vergine-di-Oliva-con-Tartufo-Nero-oliwa-z-oliwek-z-truflami-250ml-1931.jpg)