Savini Tartufi Tartufo Estivo in Salamoia - włoska trufla letnia w całości 15g

włoska trufla letnia w całości w solance - Savini Tartufi Tartufo Estivo in Salamoia

Tartufo Estivo in Salamoia od Savini Tartufi to włoska letnia trufla (Tuber aestivum) w całości, zanurzona w delikatnej zalewie, która pozwala zachować jej naturalny aromat, strukturę i charakter.

Trufla letnia w całości zachwyca swoim profilem smakowym: ziemistym, subtelnie orzechowym, z elegancką głębią, która rozwija się stopniowo na podniebieniu. Jej aromat jest wyraźny, ale nienachalny i idealnie wpisuje się w kuchnię, w której liczy się balans i jakość składników. W kontakcie z ciepłymi potrawami trufla powoli oddaje swój smak, wzbogacając danie o charakterystyczną, truflową nutę.

Zachowanie trufli w całości pozwala w pełni docenić jej strukturę i naturalność. Można kroić ją w cienkie plastry, drobno posiekać lub zetrzeć na tarce w zależności od tego, jak intensywny efekt chcemy uzyskać. To forma, która daje swobodę i pozwala dopasować obecność trufli do charakteru dania od delikatnego akcentu po wyraźny, dominujący smak.

Tartufo Estivo in Salamoia doskonale odnajduje się w daniach opartych na prostocie i wysokiej jakości składników. Jajka, makaron, risotto, delikatne mięsa czy ryby zyskują dzięki niej nowy wymiar, głębszy, bardziej wyrafinowany, a jednocześnie niezwykle naturalny. Sosy przygotowane na bazie masła lub oliwy stają się dzięki trufli bardziej eleganckie i pełne smaku.

Zalewa solankowa, w której przechowywana jest trufla nie jest jedynie dodatkiem. Zawiera jej aromat i może być używana jako element potrawy, subtelnie wzmacniając truflowy charakter dania. To detal, który docenią osoby zwracające uwagę na spójność smaku i całościowe doświadczenie kulinarne.

Savini Tartufi od pokoleń tworzy produkty truflowe oparte na tradycji, jakości i szacunku do surowca. Tartufo Estivo in Salamoia to propozycja dla tych, którzy traktują truflę jako składnik wyjątkowy, używany z wyczuciem i celebrujący moment, zamieniając prosty posiłek w doświadczenie inspirowane najlepszą kuchnią włoską.

skład: Trufla letnia (Tuber Aestivum Vitt.) trzeci gatunek, woda, sól.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 215 kJ / 52 kcal; tłuszcze 0,4 g w tym tłuszcze nasycone: 0,0 g; węglowodany 1,0 g w tym cukry 1,0 g; białka: 5,9 g; sól 0,56 g