Blog

W lipcu obchodzimy Dzień Przyjaźni. A jak wygląda przyjaźń po Włosku? Włosi są prawdziwymi pasjonatami i koneserami jedzenia. Uważają wspólne spotkanie przy stole za ważny element życia rodzinnego i społecznego, to symbol ich stylu bycia, mocno identyfikujący etykietę ''made in Italy''.

We Włoszech istnieje wiele regionalnych odmian pizzy i focaccii. Jest ich bardzo dużo we wszystkich zakątkach Włoch. Różnią się od siebie składnikami i sposobem pieczenia, lecz łączy je wspaniały, niepowtarzalny smak i aromat. Pragniemy przybliżyć Ci te, które uważamy za najbardziej słynne i popularne.

Dzisiaj przepis na bruschettę, w której składniki zapiekamy razem z chlebem. Wykorzystujemy mozzarellę di bufala, która wspaniale topi się na naszej grzance, a aromatyczne oregano roztacza swój zapach nad grillem.

Kawa co prawda nie pochodzi z Italii, ale tu narodziła się kultura picia tego wspaniałego napoju. W opinii panującej we Włoszech czynniki, które decydują o powstaniu dobrej kawy, to 4M (miscela, macinatura, macchina e mano), czyli mieszanka, mielenie, ekspres i ręka baristy.