Zobacz nasz video przepis na Carpaccio, a także poznaj niecodzienną historię powstania pierwszego przepisu na Carpaccio na ziemi!
Polenta jest bardzo ważnym elementem włoskiej tradycji kulinarnej. Dzięki swojej wszechstronności jest bohaterem wielu przepisów i doskonale sprawdza się jako dodatek do smacznych sosów, mięs i ryb.