Tajemnica dobrej kawy według Włochów cz. 1Kawa co prawda nie pochodzi z Italii, ale tu narodziła się kultura picia tego wspaniałego napoju. W opinii panującej we Włoszech czynniki, które decydują o powstaniu dobrej kawy, to 4M (miscela, macinatura, macchina e mano), czyli mieszanka, mielenie, ekspres i ręka baristy.Czytaj więcej
Inbriago - "pijany" serSer ten jest bardzo szczególny i związany jest z wydarzeniami z czasów I Wojny Światowej. To jeden ze skarbów kuchni włoskiej, który jest połączeniem pomysłowości i potrzeb ludzkich.Czytaj więcej
Dolce Vita - włoski styl kulinarny i miłość do delikatesówKażdy z nas był we Włoszech lub marzy, aby tam pojechać. Po powrocie pamiętamy nie tylko wspaniałe zabytki, muzea i zgromadzone w nich dzieła sztuki, ale pamiętamy także wspaniałe potrawy kuchni włoskiej, proste i jednocześnie wykwintne w smaku.Czytaj więcej
