Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Fiore Sardo DOP - sardyński ser z mleka owczego

  • Włoski ser owczy Fiore Sardo DOP o intensywnym smaku i pikantnym aromacie. Doskonały jako ser stołowy, do tarcia, zapiekania i gotowania.
Fiore Sardo DOP - sardyński ser z mleka owczego
Kliknij, aby powiększyć
Kod produktu: 2228401042582
Cena za kilogram: 185,00 zł
Waga
185,00 zł
/ kg
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy/darmowy zwrot
Bezpieczne zakupy

Fiore Sardo DOP - certyfikowany sardyński ser z mleka owczego

Fiore Sardo DOP to starożytny ser, którego wyjątkowy smak zachował się w nienaruszonym stanie przed tysiące lat. Nazwa “Fiore Sardo” (sardyński kwiat) najprawdopodobniej wywodzi się od niegdyś używanych form z drewna kasztanowca z wyrzeźbionym na dnie kwiatem, który pozostawał odciśnięty na serze.

Fiore Sardo DOP jest certyfikowany przez Konsorcjum, które powstało w celu monitorowania jakości i produkcji sera. Wyrób od certyfikowanego producenta jest skrupulatnie badany pod kątem smaku, zapach i wyglądu. Tylko mleczarnie, które przestrzegają specyfikacji produkcji mogą oznaczać swój ser jako Fiore Sardo DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia).

Fiore Sardo DOP może być produkowany wyłącznie na Sardynii, z surowego, pełnego mleka owczego rasy sardyńskiej, hodowanej na wyspie. Sekretem jego wyjątkowego smaku jest niezmieniona od lat procedura produkcji, naturalność pastwisk i rolnictwo ekstensywne. Kolor sera zmienia się w zależności od czasu dojrzewania, od białego po bursztynowy. Leżakowanie w piwnicach trwa od 3,5 do 6 miesięcy. Konsystencja Fiore Sardo DOP jest twarda, krucha i ziarnista, z obecnością bardzo drobnych kryształków. Fiore Sardo DOP charakteryzuje się intensywnym zapachem mleka owczego oraz wędzenia, które jest jednym z etapów produkcji. Smak sera jest zdecydowany, z wyczuwalną pikantnością i kwasowością.

Fiore Sardo DOP często podawany jest jako ser stołowy, ze świeżym pieczywem, oliwą z oliwek, pomidorami lub włoskimi wędlinami. Ser z mleka owczego doskonale nadaje się do tarcia, zapiekania i topienia. Polecamy zetrzeć Fiore Sardo DOP na ulubione danie lub po prostu pokroić go na kawałki i podać w towarzystwie wina z Sardynii.

skład: surowe mleko owcze, sól, podpuszczka. Niejadalna skórka.

PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO

Kod produktu
2228401042582
Data ważności
07.04.2024
Cena za kilogram
185,00 zł
Rodzaj sera
ser z mleka owczego
Konsystencja
ser twardy
Certyfikat
D.O.P.
Rodzaj mleka
surowe

Przy produkcji sera mleko nigdy nie jest podgrzewane do temperatury przekraczającej 40°C, aby w pełni zachować właściwości odżywcze i organoleptyczne. W celu zahamowania rozwoju bakterii po procesie dojenia mleko zostaje schłodzone.

Ochrona na czas transportu
Torba termoizolacyjna

W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.

Region
Sardynia
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel