Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Pecorino Sardo Maturo DOP - sardyński ser z mleka owczego

  • Certyfikowany ser z Sardynii Pecorino Sardo DOP charakteryzuje się wyrazistym i pikantnym smakiem. Doskonale nadaje się jako samodzielna przekąska, podany do lampki czerwonego wina oraz jako składnik wielu dań na zimno i ciepło.
Nowość
Pecorino Sardo Maturo DOP - sardyński ser z mleka owczego
Kliknij, aby powiększyć
Cena za kilogram: 195,00 zł
Waga
195,00 zł
/ kg
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy/darmowy zwrot
Sprawdź, w którym sklepie obejrzysz i kupisz od ręki
Pecorino Sardo Maturo DOP - sardyński ser z mleka owczego
Pecorino Sardo Maturo DOP - sardyński ser z mleka owczego
Bezpieczne zakupy

Pecorino Sardo Maturo DOP - dojrzewający ser owczy z Sardynii

Pecorino Sardo to jeden z najstarszych serów na Sardynii, a pierwsze wzmianki o jego produkcji pochodzą z końca XVIII wieku. Od 1996 roku jakość Pecorino Sardo DOP gwarantuje Konsorcjum Ochrony, które od 2002 roku na mocy dekretu ministerialnego jest jedynym oficjalnym organem przedstawicielskim Pecorino Sardo DOP. Konsorcjum dba o to, aby każdy ser certyfikowany znakiem Pecorino Sardo DOP (Chronionej Nazwy Pochodzenia) był wytwarzany zgodnie z surowymi zasadami i spełniał wszystkie cechy charakterystyczne dla tego sera.

Pecorino Sardo DOP produkowany jest wyłącznie z pełnego mleka owczego pochodzącego z Sardynii. Zwierzęta są wypasane na naturalnych pastwiskach i łąkach, co nadaje mleku wyjątkowy aromat. Wszystkie etapy produkcji, od wytworzenia po dojrzewanie sera, muszą odbywać się na obszarze pochodzenia.

Pecorino Sardo Maturo DOP to ser półtwardy, dojrzewający co najmniej 4 miesiące. Charakteryzuje się słomkowo-żółtą barwą oraz intensywnym, złożonym i bogatym smakiem. Pecorino Sardo Maturo DOP jest pikantny i ma wyrazisty aromat. Doskonale komponuje się z mocniejszymi czerwonymi winami, dojrzewającymi wędlinami i pieczywem. Tarty Pecorino Sardo idealnie sprawdza się jako dodatek do dań z makaronem, zup i zapiekanek.

Skład: pasteryzowane mleko owcze 99%, sól (skórka solona na mokro), podpuszczka 0,5%, fermenty mlekowe 0,5%. Skórka zabezpieczona oliwą z oliwek.

PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO

Data ważności
08.09.2024
Cena za kilogram
195,00 zł
Rodzaj sera
ser z mleka owczego
Konsystencja
ser półtwardy
Certyfikat
D.O.P.
Rodzaj mleka
pasteryzowane

Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.

Ochrona na czas transportu
Torba termoizolacyjna

W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.

Region
Sardynia
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
pixel