Formaggio di Capra - włoski ser z mleka koziego z pleśnią
- Ser włoski produkowany w 100% z mleka koziego od kóz hodowanych w Italii. Doskonały smak mleka w połączeniu z pleśnią tworzy wyjątkowy ser, idealny na deskę wędlin i serów.
Formaggio di Capra - włoski ser z mleka koziego z pleśnią
Formaggio di Capra to ser produkowany z najwyższej jakości mleka koziego pochodzącego od kóz hodowanych w Kampanii i Bazylikacie. Zwierzęta są wypasane na wolnym powietrzu, na łąkach pełnych ziół i kwiatów, które mają nieoceniony wpływ na smak mleka. Formaggio di Capra wytwarzany jest tradycyjnymi metodami w Oliveto Citra, w regionie Kampania. Podczas dojrzewania ser pokrywa się pleśnią, która jest integralną częścią tego wyrobu. Doskonale podkreśla ona smak mleka koziego i sprawia, że ser ma bogaty i intensywny aromat. Delikatna i miękka konsystencja sprawia, że Formaggio di Capra jest idealnym dodatkiem na deskę serów i wędlin, a także do kanapek. Ser z mleka koziego wyśmienicie smakuje podany z miodem, konfiturami, mostardą oraz suszonymi i świeżymi owocami.
skład: mleko kozie, sól, podpuszczka i fermenty mlekowe. Skórka pokryta pleśnią.
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Opinie o Formaggio di Capra - włoski ser z mleka koziego z pleśnią
w naszym programie lojalnościowym.