Pecorino Peperoncino - sycylijski ser owczy z ostrą papryczką
- Sycylijski ser Pecorino Peperoncino z mleka owczego z dodatkiem ostrej papryczki. Idealny na deskę serów i wędlin, doskonale smakuje ze słodkimi konfiturami.
włoski ser z mleka owczego z ostrą papryczką - Pecorino Peperoncino
Pecorino Peperoncino to sycylijski ser wytwarzany z mleka owczego, doprawiony ostrą papryczką chili. To świeży ser, którego dojrzewanie trwa tylko 10 dni. Dzięki temu Pecorino ma miękką, delikatną konsystencję i prawie biały kolor. Pecorino Peperoncino to łagodny, lekko słodki ser, który przyprawiony ostrą papryczką nabiera wyrazistego aromatu. Jest doskonałym dodatkiem do deski serów i wędlin, na kanapki, do tostów i grzanek. Ser owczy z papryczką jest używany także do dań z makaronem.
Skład: pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka, fermenty mlekowe, papryczka chili.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1706 kJ/ 412 kcal; tłuszcze: 35 g, w tym 24 g tłuszcze nasycone; węglowodany: 1,2 g, w tym 1,2 g cukry; białka 23 g; sól 1,1 g
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Przy produkcji sera mleko jest doprowadzane do temperatury co najmniej 72°C przez 15 sekund / 63°C przez 30 minut lub w dowolnej innej kombinacji, która umożliwia uczynienie mleka zdrowym i bezpiecznym z mikrobiologicznego punktu widzenia. Jednocześnie zachowane są właściwości odżywcze i organoleptyczne mleka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Istnieje możliwość indywidualnego wyboru kawałka sera o dowolnej wadze, włącznie z całym krążkiem. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.