Valpolicella to miejsce wyjątkowe, ozdobione fantastycznymi dziewiętnastowiecznymi willami, historycznymi średniowiecznymi fortecami i pełnymi wspaniałych win piwnic, a historycy twierdzą, że wino było tam produkowane od zawsze.
Z naszego bloga
Scuola Grande Amarone della Valpolicella DOCG czerwone wino wytrawne
- Jedno z najbardziej popularnych włoskich win czerwonych na świecie, które doskonale współgra z wykwintnymi daniami na bazie dziczyzny i grillowanymi czerwonymi mięsami.
W promocji
Amarone della Valpolicella DOCG jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych czerwonych win włoskich na świecie. Produkowane jest w regionie Veneto w pobliżu miejscowości Valpolicella z trzech odmian winogron: Corvinone, Corvina Veronese i Rondinella, które po zbiorach są starannie sortowane w winnicy, a tylko idealnie zdrowe i dojrzałe kiście układane są w drewnianych skrzynkach. Ułożone w ten sposób winogrona umieszczane są w doskonale wentylowanych pomieszczeniach zapewniających najlepszą konserwację. Taki proces trwa 3-4 miesiące i sprawia, że w podsuszonych winogronach jest skoncentrowana większa zawartość cukru, która sfermentowana daje nam wino mocniejsze i gęściejsze. Wino dojrzewa w beczkach z dębu slawońskiego przez dwa lata, po czym leżakuje kilka miesięcy w butelkach przed wprowadzeniem na rynek.
Amarone della Valpolicella to wino o głębokim ciemnorubinowym kolorze z fioletowymi refleksami i złożonym zapachu. Wyczuwalne są kolejno wiśnia, śliwka, prażone migdały oraz bardzo ciekawe końcowe nuty kawy, tytoniu i kakao. W smaku mocne, ciepłe, otulające, lekko taniczne, o długim finiszu. To wspaniałe włoskie wino będzie idealnym kompanem wykwintnych dań na bazie dziczyzny, grillowanych czerwonych mięs i starzonych serów.
Producent
Kod produktu
816805020064
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
15,5%
Apelacja
D.O.C.G.
Charakter
spokojne (niemusujące)
Kolor
czerwone
Region
Wenecja Euganejska
Rocznik
2018
Smak
wytrawne
Szczep
Corvinone
, Corvina Veronese
, Rondinella
Zalecana temperatura
16-18°C
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt