Szalejący lew jest symbolem przodków Donatelli Cinelli Colombini, którzy zbudowali winnicę Fattoria del Colle w 1592 roku. Donatella otrzymała majątek od swojego ojca Fausto Cinelli w 1998 roku i zadedykowała rodzinie pierwsze wino, które tu wyprodukowała - „Leone Rosso” DOC Orcia. Rocznik 2018 był również pierwszym winem biologicznym powstałym w winnicy.
Leone Rosso to wspaniała mieszanka szczepów Sangiovese oraz Merlot i produkowane jest na obszarach apelacji DOC Orcia, która rozciąga się na wysokich wzgórzach między terytoriami win Chianti, Brunello di Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano. Dość chłodny klimat oraz chłodne letnie noce sprzyjają uprawie wysokiej jakości winogron w tym obszarze, ponieważ dojrzewanie ich jest na ogół powolne i regularne, co powoduje odpowiednią kwasowość owoców. Winobranie odbywa się ręcznie, ze staranną selekcją gron, od połowy września do połowy października. Winogrona są poddawane procesowi winifikacji, po czym przelewane są do dębowych beczek, gdzie leżakują przez kilka miesięcy. W rezultacie otrzymujemy wyśmienite wino o rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami i zróżnicowanym aromatem przechodzącym od nut czerwonych owoców i jagód do pikantnych nut balsamicznych. W smaku pełne, ciepłe, owocowe.
Leone Rosso Orcia DOC biologico jest bardzo wszechstronnym winem i szczególnie odpowiednie jest do picia w pojedynkę lub do wędlin, młodych serów i wykwintnych zup.
Potwierdzeniem najwyższej jakości tego toskańskiego wina jest uzyskanie 92 punktów od James Suckling, 90/100 punktów od Wine Enthusiast oraz czerwonego medalu na the WineHunter Award.
