Achille Viglione Barbera d'Alba DOC czerwone wino wytrawne

Barbera d'Alba DOC to czerwone wino wytrawne pochodzące z małej piemonckiej winnicy Achille Viglione. Wino wykonane jest ze skrupulatnie wyselekcjonowanych winogron Barbera uprawianych na obszarze produkcji Barbera d’Alba. Owoce zbierane są ręcznie dopiero podczas ostatnich, słonecznych dni jesieni, a następnie poddawane są procesowi tradycyjnej winifikacji. Barbera dojrzewa w beczkach z dębu slawońskiego, następnie rafinowane jest w beczkach typu w barrique, po czym leżakuje w butelce. W rezultacie powstaje wyśmienite wino o głębokim rubinowym kolorze i długim, pełnym, przenikliwym bukietem z nutami fiołków, wanilii, śliwki i podszycia leśnego. Barbera d'Alba ma bardzo dobrze zbalansowany i aksamitny smak.

Barbera d'Alba DOC doskonale współgra z daniami na bazie czerwonego mięsa i dojrzałymi serami. Polecane jest również do dań makaronowych. Wino może być przechowywane do 15 lat w chłodnym, ciemnym miejscu i stałej temperaturze, leżąc tak, aby między korkiem a winem nie było powietrza.