Bonamini Olio Grignano - włoska oliwa z oliwek extra vergine 500ml

oliwa z pierwszego tłoczenia z oliwek Grignano - Bonamini Monocultivar Grignano Olio Extra Vergine di Oliva Italiano

Bonamini Olio Grignano to oliwa dla osób, które szukają jakości, świeżości i łagodnego smaku. Nie jest pikantna ani intensywna. Zamiast tego ma przyjemną świeżość zielonych oliwek i elegancką delikatność, dzięki której świetnie pasuje do codziennego jedzenia.

Najlepiej smakuje tam, gdzie nie trzeba wielu dodatków. Kilka kropel na burratę, mozzarellę, grillowaną rybę, warzywa z pieca albo świeże pieczywo wystarczy, żeby danie stało się pełniejsze, bardziej aromatyczne i bliższe włoskiej kuchni.

Oliwa z oliwek Grignano z doliny Illasi w Veneto

Oliwa powstaje z jednej odmiany oliwek - Grignano, uprawianej w regionie Veneto. To lokalna odmiana związana z okolicami Werony i obszarem Valpolicella, ceniona za świeży, delikatny charakter oraz owocowość.

Oliwki pochodzą z doliny Illasi w prowincji Werona. Zbiera się je pod koniec października, gdy mają jeszcze wyraźnie zielony, świeży aromat. Dzięki temu gotowa oliwa jest lekka, łagodna i dobrze pasuje do potraw, w których nie chcemy przykrywać smaku głównych składników.

Tłoczona na zimno oliwa extra vergine o niskiej kwasowości

Bonamini Monocultivar Grignano powstaje metodą ekstrakcji na zimno, która pomaga zachować świeży aromat, naturalny smak i delikatność oliwek Grignano. Kwasowość oliwy to maksymalnie 0,2%, czyli dużo poniżej limitu wymaganego dla oliwy z oliwek extra vergine, który wynosi 0,8%. Tak niski wynik świadczy o bardzo dobrej jakości oliwek, odpowiednim momencie zbioru i starannym procesie produkcji.

Jak smakuje oliwa Bonamini Monocultivar Grignano?

Bonamini Olio Grignano ma łagodny, świeży smak. Wyczujesz w niej nuty zielonego jabłka oraz świeżej trawy. Całość jest lekka, harmonijna i delikatna. To idealna oliwa dla osób, które nie przepadają za bardzo goryczkowymi i pikantnymi oliwami, ale nadal chcą sięgnąć po produkt najwyższej klasy.

Wyróżnienia

• Gambero Rosso - trzy listki (najwyższe wyróżnienie);
• Bibenda - 5 kropli (najwyższe wyróżnienie);
• The WineHunter Award - złoty medal.

Do czego używać delikatnej oliwy z oliwek extra vergine?

Bonamini Olio Grignano najlepiej używać na zimno, bezpośrednio przed podaniem. Dzięki temu zachowuje świeżość, zapach i delikatny smak. Bardzo dobrze pasuje do ryb, owoców morza, świeżych serów, sałatek, białego mięsa, zup, bruschetty i pieczywa. Idealnie sprawdzi się w połączeniu z burratą, mozzarellą, ricottą, grillowaną doradą, pieczonymi warzywami, pomidorami i lekkimi daniami kuchni śródziemnomorskiej.

To oliwa, którą warto mieć pod ręką do prostego, dobrego jedzenia. Chrupiący chleb, świeży ser, pachnący pomidor i kilka kropel Bonamini Olio Grignano wystarczą, żeby stworzyć coś naprawdę smacznego.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 3367 kJ/ 819 kcal; tłuszcze: 91 g, w tym: 13 g tłuszcze nasycone, 68 g tłuszcze jednonienasycone, 10 g tłuszcze wielonienasycone; węglowodany: 0 g, w tym 0 g cukry; białka: 0 g; sól: 0 g; witamina E 11 mg