Carapelli Delizia Olio Extra Vergine di Oliva - oliwa z oliwek 750ml
- Toskańska oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Carapelli Delizia o delikatnym smaku i aromacie. Szczególnie polecana do dań serwowanych na zimno, sałatek, pieczywa, deski serów i wędlin. Doskonała do pizzy i makaronów.
Carapelli Delizia Olio Extra Vergine di Oliva
Bardzo delikatna oliwa o bardzo niskiej kwasowości. Delizia (po włosku zachwycająca) świadczy dobitnie o delikatności oliwy. Szczególnie polecana do sałatek i dań serwowanych na zimno. Oliwa posiada włoski branżowy certyfikat CSQA, potwierdzający najwyższą jakość wyrobu.
Casa Olearia Carapelli Firenze 1893
Carapelli to rodzinna firma powstała w 1893 roku, która zajmowała się handlem pszenicą oraz oliwą. W ciągu kilku lat rodzinny biznes stał się jednym z największych w okolicy. W roku 1939 rodzina zbudowała najnowocześniejszy młyn pszeniczny tamtych czasów we Florencji oraz pierwszy młyn do oliwek, dzięki któremu zaczęto produkować oliwę z oliwek na większą skalę.
W 1995 roku Carapelli przeniosła swoją siedzibę na wzgórza Chianti i zaczęła produkcję w 100% włoskiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Szybki rozwój firmy i miłość do oliwy z oliwek sprawiła, że rodzina w 2001 roku założyła pierwszy instytut do badań nad oliwą z oliwek Istituto Nutrizionale Carapelli.
●○○○○ bardzo łagodna
●●○○○ łagodna
●●●○○ zrównoważona
●●●●○ lekko goryczkowata
●●●●● goryczkowata