Barbera Siculo to sycylijska oliwa tłoczona z ręcznie zbieranych oliwek rosnących na malowniczych wzgórzach Sycylii. Oliwa powstaje z trzech starannie wyselekcjonowanych odmian oliwek: Biancolilla, Nocellara i Cerasuola, które poddawane są tłoczeniu w ciągu maksymalnie 48 godzin od chwili zebrania. Dzięki temu oliwa zachowuje niepowtarzalny, świeży smak.
Barbera Siculo charakteryzuje się zielono-żółtą barwą oraz lekkim posmakiem oliwkowo-migdałowym. Bogactwo jej smaku uwidacznia się w intensywnych nutach ziołowych, które idealnie komponują się z daniami na bazie warzyw. Barbera Siculo to doskonały dodatek do białych mięs, sałatek i zup.
Barbera Siculo Olio Extra Vergine di Oliva Sicilia posiada certyfikat IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne), który jest gwarancją wysokiej jakości i oryginalności sycylijskiej oliwy.
●○○○○ bardzo łagodna
●●○○○ łagodna
●●●○○ zrównoważona
●●●●○ lekko goryczkowata
●●●●● goryczkowata
