Centonze Olio Sicilia IGP - sycylijska oliwa z oliwek extra vergine 500ml

certyfikowana sycylijska oliwa z oliwek - Centonze Olio Extra Vergine di Oliva Sicilia IGP

Centonze Olio Sicilia IGP to oliwa extra vergine z Sycylii, tłoczona z oliwek Nocellara del Belice, Cerasuola i Biancolilla. Połączenie tych odmian daje oliwę o wyraźnym, ale dobrze zbalansowanym aromacie, który łatwo wyczuć w daniu.

To oliwa, która nie znika w tle. Najlepiej sprawdza się tam, gdzie jej smak ma być ważnym elementem potrawy, ale bez dominowania nad resztą składników.

Jak smakuje sycylijska oliwa extra vergine Centonze Sicilia IGP?

Oliwa ma średnio intensywny, owocowy smak oraz wyraźny aromat ziół i przypraw. Jest dobrze zrównoważona i wyraźnie zaznacza się w daniu.

W smaku i aromacie pojawiają się nuty pomidora, migdała i karczocha. To właśnie one nadają oliwie bardziej roślinny i świeży charakter, który dobrze pasuje do prostych dań i składników o wyraźnym smaku.

Oliwa z certyfikatem Sicilia IGP

Oznaczenie Sicilia IGP potwierdza, że oliwa jest produkowana według określonych zasad na terenie Sycylii i podlega kontroli zgodnej z zasadami chronionego oznaczenia geograficznego. Wszystkie etapy produkcji muszą odbywać się w granicach regionu, a pochodzenie produktu jest monitorowane na każdym etapie.

Nad ochroną oznaczenia czuwa Consorzio di Tutela e Valorizzazione dell’Olio Extra Vergine di Oliva IGP Sicilia. To gwarancja pochodzenia oliwy, wysokiej jakości oraz wyjątkowego smaku.

Z jakich oliwek powstaje oliwa Sicilia IGP?

Centonze łączy trzy sycylijskie odmiany: Nocellara del Belice, Cerasuola i Biancolilla. To zestawienie dobrze pokazuje regionalny charakter oliwy i odpowiada za jego bardziej złożony smak.

Do czego pasuje sycylijska oliwa Sicilia IGP?

Centonze Olio Sicilia IGP dobrze sprawdza się jako oliwa do przyprawiania i doprawiania potraw. Pasuje do ryb, zup warzywnych, czerwonego mięsa, serów oraz dań z warzyw.

Można używać jej także do sałatek, pieczywa i prostych dań kuchni śródziemnomorskiej. Najlepiej wypada tam, gdzie potrzebny jest wyraźny aromat oliwy, który podkreśla smak całego dania.

Olio Centonze Sicilia IGP zdobyła wiele wyróżnień i nagród, które potwierdzają jej najwyższą jakość.

Wyróżnienia:

• Bibenda - pięć kropli (najwyższe wyróżnienie);
• New York International Olive Oil Competition - złoty medal;
• Slow Food - wyróżnienie: jedna z najlepszych oliw na świecie.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 ml: wartość energetyczna: 3390 kJ/ 824 kcal; tłuszcze: 91,6 g, w tym: 14,1 g tłuszcze nasycone, 8,7 g tłuszcze wielonienasycone, 68,8 g tłuszcze jednonienasycone; cholesterol: 0 g; sód: 0g; węglowodany: 0 g; białko: 0 g