BioOrto Olio di Puglia IGP BIO - apulijska oliwa z oliwek extra vergine 500ml

ekologiczna oliwa z oliwek extra vergine z Apulii - BioOrto Olio di Puglia IGP Biologico

BioOrto Olio di Puglia IGP BIO to certyfikowana ekologiczna oliwa z oliwek extra vergine z Apulii, powstająca z lokalnych odmian Peranzana i Ogliarola uprawianych w Tavoliere delle Puglie. Oliwki zbierane są jesienią, w momencie idealnej dojrzałości, kiedy zachowują pełnię smaku i naturalną intensywność.

Charakter tej oliwy jest wyraźnie południowy, ale zbudowany na równowadze. Ma średnią owocowość, a w aromacie dominują nuty zielonego pomidora, karczocha i świeżego migdała. W smaku pojawia się zdecydowana goryczka oraz narastająca pikantność, która pozostaje w gardle i świadczy o wysokiej jakości oliwek. To oliwa wyrazista, ale nieprzytłaczająca.

Oliwa z Chronionym Oznaczeniem Geograficznym IGP Puglia

Certyfikat IGP Puglia gwarantuje, że oliwa pochodzi wyłącznie z regionu Apulii. Nad całym procesem produkcji, od gajów oliwnych po butelkowanie, czuwa Konsorcjum, które kontroluje jakość i pochodzenie surowca oraz określa rygorystyczne zasady dotyczące uprawy, tłoczenia i parametrów oliwy. Oznaczenie IGP potwierdza ścisły związek produktu z regionem oraz zgodność z wymaganiami dotyczącymi jakości i autentyczności.

Ekologiczna oliwa z Apulii

Oliwa posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego, potwierdzony unijnym znakiem zielonego liścia. Oznacza to, że oliwki uprawiane są bez stosowania syntetycznych środków ochrony roślin i sztucznych nawozów, zgodnie z rygorystycznymi normami UE. Certyfikat BIO to gwarancja transparentności produkcji oraz świadomego, odpowiedzialnego podejścia do ziemi i jakości surowca.

Zastosowanie oliwy BioOrto IGP Puglia BIO

BioOrto Olio di Puglia IGP BIO najlepiej sprawdza się jako oliwa stołowa. Dodana tuż przed podaniem podkreśla smak bruschetty, świeżych pomidorów z burratą, grillowanych warzyw czy prostych makaronów. W zupach z roślin strączkowych nadaje głębi i świeżości, a w daniach pieczonych stanowi wyraźny, śródziemnomorski akcent.

Charakterystyczna butelka inspirowana apulijskimi domkami trullo podkreśla regionalną tożsamość produktu, a ciemne szkło chroni oliwę przed światłem, pomagając zachować jej świeżość i aromat.

BioOrto Olio di Puglia IGP BIO to ekologiczna apulijska oliwa z oliwek extra vergine dla osób, które zwracają uwagę na pochodzenie, sposób uprawy i wyrazisty smak. Sprawdzi się w codziennej kuchni, a jej charakter docenią szczególnie ci, którzy szukają smaku autentycznych oliw z południowych Włoch.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 3404 kJ/ 828 kcal; tłuszcze: 92 g, w tym 13 g tłuszcze nasycone, węglowodany: 0 g, w tym 0 g cukry; białka: 0 g; sól: 0 g