Darmowa dostawa od 300,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową

Pancetta Tesa da Cinta Senese DOP - boczek z toskańskiej wieprzowiny

  • Aromatyczny boczek z toskańskiej wieprzowiny Cinta Senese o intensywnym aromacie i bogatym smaku. Toskańska Pancetta jest doskonałym dodatkiem do grzanek oraz dań z makaronem.
Premium
Pancetta Tesa da Cinta Senese DOP - boczek z toskańskiej wieprzowiny
Kliknij, aby powiększyć
Kod produktu: 2366567003549
Cena za kilogram: 154,00 zł
Sposób krojenia
Waga
154,00 zł
/ kg
Produkt dostępny
Produkt dostępny
14 dni na łatwy/darmowy zwrot
Bezpieczne zakupy

Pancetta Tesa da Cinta Senese DOP

Pancetta da Cinta Senese DOP to włoski boczek produkowany z toskańskiej wieprzowiny. Wyselekcjonowane mięso jest solone, nacieranie pieprzem i czosnkiem, a następnie odłożone do zamarynowania. Po tygodniu boczek jest obmywany z przypraw i osuszony. Tak przygotowane mięso jest gotowe do powolnego, 2-miesięcznego dojrzewania. Gotowa Pancetta z toskańskiej wieprzowiny ma intensywny smak i aromat, który przenika całą strukturę boczku. Aby odkryć bogaty smak toskańskiego boczku podaj go pokrojonego w cienkie plasterki na grillowanym pieczywie. Z Pancetta da Cinta Senese DOP możesz przygotować również odmienione wersje klasycznych włoskich makaronów, takich jak Carbonara czy Amatriciana.

toskańska wieprzowina Cinta Senese DOP

Cinta Senese to rasa świń, która jeszcze kilka lat temu była zagrożona wyginięciem. Dzięki zaangażowaniu toskańskich hodowców rasa ta została odtworzona, a tradycyjna hodowla utrzymana. Świnie mają czarne ubarwienie z charakterystycznym, białym pasem i nie tolerują intensywnych, nowoczesnych warunków hodowli. Cinta Senese to świnie żyjące w naturalnych warunkach, wolno chodzące po lasach i polanach. Dzięki temu ich dieta wzbogacona jest o zboża, oliwki, żołędzie i roślinność z pobliskich lasów i polan. Powolne, swobodne dojrzewanie świń wpływa na jakość mięsa, które przez wielu uważane jest za szlachetne.

certyfikowane mięso toskańskich świń rasy Cinta Senese DOP

Certyfikat DOP (Denominazione di Origine Protetta - Chroniona Nazwa Pochodzenia) jest gwarancją hodowli świń, od ich urodzenia do uboju wyłącznie w określonych regionach Toskanii, nie wyżej niż 1200 m n.p.m. Konsorcjum na rzecz ochrony Cinta Senese powstałe w 2000 roku kontroluje nie tylko restrykcyjne zasady hodowli świń, ale także produkcję mięsa i wędlin.

Skład: boczek wieprzowy "Cinta Senese DOP", sól, pieprz, czosnek, przyprawy, azotyn sodu, azotan potasu. Pochodzenie mięsa: Włochy.

Kod produktu
2366567003549
Data ważności
30.01.2023
Cena za kilogram
154,00 zł
Sposób krojenia
w kawałku
Rodzaj mięsa
wieprzowe
Sposób zapakowania
próżniowe (VP)

Pakowanie próżniowe (vacuum packaging, VP) to jeden z najlepszych sposobów zabezpieczania żywności. W metodzie tej produkt umieszcza się w szczelnym opakowaniu foliowym, następnie zmniejsza panujące wewnątrz ciśnienia poprzez redukcję ilości tlenu i podniesienie ilości CO2, a na koniec pojemnik hermetycznie się zamyka.

Ochrona na czas transportu
Torba termoizolacyjna

W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.

Region
Toskania
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.

Z naszego bloga

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Wyrażam zgodę
pixelpixel