Salame al Barolo - salami z winem Barolo
- Doskonałe jako samodzielna przystawka podawana z czerwonym winem i chrupiącym pieczywem, a także jako dodatek do deski serów i wędlin.
Salame al Barolo
Wyrafinowane połączenie dwóch specjalności Piemontu: salami i wina Barolo. Wykwintne wino Barolo produkowane ze szczepu winogron Nebbiolo jest starzone przez co najmniej trzy lata, a następnie łączone z najwyższej jakości wieprzowiną oraz wysokiej jakości przyprawami. Aromatyczna mieszanka wina i mięsa odpoczywa, a następnie dojrzewa w idealnie dobranej temperaturze i wilgotności, nabierając niesamowitego aromatu. Ta wyjątkowa kombinacja smaków sprawia, że salami z winem Barolo jest doskonałe jako samodzielna przystawka podawana z czerwonym winem i chrupiącym pieczywem, a także jako dodatek do deski serów i wędlin. Włoskie salami Chiapella jest także idealnym dodatkiem do dań z makaronem lub ryżem.
Skład: mięso wieprzowe, wino Barolo DOCG 3%, sól, dekstroza, przyprawy, antyoksydanty, azotyn potasu, azotyn sodu.
Pakowanie próżniowe (vacuum packaging, VP) to jeden z najlepszych sposobów zabezpieczania żywności. W metodzie tej produkt umieszcza się w szczelnym opakowaniu foliowym, następnie zmniejsza panujące wewnątrz ciśnienia poprzez redukcję ilości tlenu i podniesienie ilości CO2, a na koniec pojemnik hermetycznie się zamyka.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.