Produkowana w Soave niedaleko Werony przez rodzinną firmę Prosciuttificio Soave, to jedna z najbardziej cenionych we Włoszech szynek dojrzewających. Wytwarzana jest ze starannie wyselekcjonowanych ud pochodzących wyłącznie od świń urodzonych i hodowanych w Italii. Potwierdzone jest to specjalnym tatuażem identyfikacyjnym. Szynka zawiera tylko naturalne składniki i dojrzewa minimum 18 miesięcy. Dzięki temu powstał produkt najwyższej jakości, o zniewalającym smaku.
Prosciutto Crudo Riserva Soave, jest słodka i delikatna. Pachnie chrupiącym chlebem i suszonymi owocami z wyczuwalną nutą słodu jęczmiennego. Szynka o doskonałej strukturze i zrównoważonym stosunku mięsa chudego do tłuszczu. Różowo-czerwona w części chudej i biała w części tłuszczowej. Prosciutto Crudo Riserva Soave najlepiej podawać pokrojoną w cienkie plastry z chrupiącym chlebem skropionym świeżą oliwą z oliwek. Z win proponujemy wybrać Chianti, które doskonale dopełni smak naszej Nazionale Riserva.
Skład: udo wieprzowe, sól, przyprawy.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 748 kJ/ 178 kcal; tłuszcze: 5,96 g, w tym 3,11 g tłuszcze nasycone; węglowodany: 0,03 g, w tym 0,03 g cukry; białka 31 g; sól 5,2 g
Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc.
Pakowanie w atmosferze ochronnej (MAP) polega na zastąpieniu powietrza w opakowaniu z produktem spożywczym specjalną mieszaniną gazów posiadających właściwości ochronne. Technologia MAP jest stosowana w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów.
W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera.
Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu.
