Accademia Olearia Sardegna DOP - oliwa z oliwek extra vergine z Sardynii 500ml

certyfikowana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z Sardynii - Accademia Olearia Olio Extravergine di Oliva Sardegna DOP

Doskonała oliwa z oliwek z Sardynii tłoczona na zimno z oliwek odmiany Bosana (minimum 80%) oraz innych lokalnych odmian. Owoce pochodzą z lokalnych gajów oliwnych w północno-zachodniej Sardynii, z gmin Alghero i Sassari. Oliwki w odpowiednim okresie dojrzałości są zbierane i ręcznie selekcjonowane. Maksymalnie po 12 godzinach od zbiorów są tłoczone na zimno, dzięki czemu oliwa DOP Sardegna zachowuje ich wspaniały, świeży smak i aromat.

Accademia Olearia Olio Extra Vergine di Oliva DOP Sardegna to oliwa posiadająca certyfikat DOP - Chronionej Nazwy Pochodzenia oraz Konsorcjum DOP Sardegna, które certyfikuje najlepszą oliwę z oliwek z Sardynii. Jest to gwarancja oryginalnej oliwy, tłoczonej na Sardynii, z lokalnych odmian oliwek i zgodnie z surowymi zasadami ustalonymi przez Konsorcjum DOP Sardegna.

Olio Extra Vergine di Oliva DOP Sardegna z renomowanej olejarni Accademia Olearia to oliwa o średniej intensywności. Jest harmonijna, lekko pikantna i goryczkowa. Wyczujesz w niej delikatne nuty ziół i karczocha. Jest to idealnie zbalansowana oliwa z Sardynii, która będzie doskonała zarówno na surowo, podana do pieczywa lub sałatek, jak i do dań na ciepło, w szczególności ryb i pizzy.

Oliwa Accademia Olearia DOP Sardegna uzyskała ocenę “bardzo dobrą” od prestiżowego magazynu MERUM oceniającego włoskie oliwy z oliwek, wina i inne tradycyjne produkty.