Carapelli Il Rustico Olio Extra Vergine di Oliva Non Filtrato - oliwa z oliwek niefiltrowana 1000ml

Carapelli Il Rustico Olio Extra Vergine di Oliva Non Filtrato 100% Italiano

Niefiltrowana oliwa z oliwek o wyjątkowym, prawdziwym smaku uzyskanym dzięki tłoczeniu na zimno najlepszych, wyłącznie włoskich oliwek. Pominięcie procesu filtrowania sprawiło, że w oliwie pozostały cząsteczki pulpy oliwnej, która zachowuje rustykalny charakter oliwy tworząc naturalny osad. Oliwa z oliwek Extra Vergine Il Rustico to połączenie prostoty i autentyczności. Doskonale smakuje na surowo, jako dodatek do świeżych warzyw i chrupiącego pieczywa.

Casa Olearia Carapelli Firenze 1893

Carapelli to rodzinna firma powstała w 1893 roku, która zajmowała się handlem pszenicą oraz oliwą. W ciągu kilku lat rodzinny biznes stał się jednym z największych w okolicy. W roku 1939 rodzina zbudowała najnowocześniejszy młyn pszeniczny tamtych czasów we Florencji oraz pierwszy młyn do oliwek, dzięki któremu zaczęto produkować oliwę z oliwek na większą skalę.

W 1995 roku Carapelli przeniosła swoją siedzibę na wzgórza Chianti i zaczęła produkcję w 100% włoskiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Szybki rozwój firmy i miłość do oliwy z oliwek sprawiła, że rodzina w 2001 roku założyła pierwszy instytut do badań nad oliwą z oliwek Istituto Nutrizionale Carapelli.