Simone Luxury to szlachetna oliwa otrzymywana ze starożytnej, na długo zapomnianej apulijskiej odmiany oliwek Simona. Dzięki zaangażowaniu miłośników historii i oliwy udało się na nowo zapoczątkować uprawę drzew oliwnych tej cennej odmiany. Z oliwek, które prawie zniknęły z apulijskich gajów, dziś tłoczona jest ekskluzywna oliwa, która daje wyjątkowe doznania smakowe.
Oliwa z oliwek Simone Luxury Extra Vergine charakteryzuje się harmonijnym smakiem z wyczuwalnymi nutami zielonej trawy, karczochów i migdałów. Zrównoważona goryczka i cierpkość, którą wyczujesz na podniebieniu to typowe cechy oliwek Simona. Simone Luxury to oliwa o średniej intensywności, dobrze zbalansowanym aromacie i zielono-złotym kolorze. Doskonale podkreśli smak i doda elegancji takim potrawom jak zupy i kremy, makaron, mięso i ryby. Apulijska oliwa będzie idealnym uzupełnieniem Carpaccio, sosu truflowego i gotowanych warzyw ze słodkimi nutami, np. marchewki.
Oliwa Frantoio d’Orazio Simone w 2024 roku została wyróżniona przez prestiżowy przewodnik Gambero Rosso.
Produkt wolny od GMO.
●○○○○ bardzo łagodna
●●○○○ łagodna
●●●○○ zrównoważona
●●●●○ lekko goryczkowata
●●●●● goryczkowata
