Carapelli Le Origini Olio Extra Vergine di Oliva Terra di Bari Bitonto DOP - oliwa z oliwek 750ml

Carapelli Le Origini Olio Extra Vergine di Oliva Terra di Bari Bitonto DOP

Wyjątkowa włoska oliwa z oliwek Terra di Bari Bitonto DOP powstała na cześć mistrzyni olejarstwa Rosy Berardi, która dba o tradycje rodzinne oraz apulijską jakość oliwy z oliwek.

Terra di Bari Bitonto DOP to w 100% włoska oliwa z oliwek produkowana z najlepszych odmian oliwek Coratina oraz Cima di Bitonto. Zrównoważony smak i owocowy aromat sprawia, że oliwa doskonale smakuje na surowo z chrupiącym pieczywem oraz jako dopełnienie gotowanych i smażonych potraw.

Oliwa z oliwek Extra Vergine Terra di Bari Bitonto uzyskała certyfikat DOP – Chronionej Nazwy Pochodzenia, który gwarantuje tradycyjny sposób uprawy oliwek, kontrolę jakości na każdym etapie produkcji, a także najwyższą jakość oliwy.

Dzięki butelce z ciemnego szkła oliwa z oliwek chroniona jest przed promieniami słonecznymi, które wpływają na zmianę koloru i smaku oliwy. Aby zapobiec utlenianiu się oliwy przechowuj ją w suchym, chłodnym miejscu z dala od światła i ciepła.

Casa Olearia Carapelli Firenze 1893

Carapelli to rodzinna firma powstała w 1893 roku, która zajmowała się handlem pszenicą oraz oliwą. W ciągu kilku lat rodzinny biznes stał się jednym z największych w okolicy. W roku 1939 rodzina zbudowała najnowocześniejszy młyn pszeniczny tamtych czasów we Florencji oraz pierwszy młyn do oliwek, dzięki któremu zaczęto produkować oliwę z oliwek na większą skalę.

W 1995 roku Carapelli przeniosła swoją siedzibę na wzgórza Chianti i zaczęła produkcję w 100% włoskiej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Szybki rozwój firmy i miłość do oliwy z oliwek sprawiła, że rodzina w 2001 roku założyła pierwszy instytut do badań nad oliwą z oliwek Istituto Nutrizionale Carapelli.