Castello del Terriccio Con Vento Bianco Toscana IGT białe wino wytrawne
- Szlachetne białe wino toskańskie o intensywnym owocowym zapachu. Idealnie współgra z lekkimi makaronami, grillowanymi rybami oraz toskańskimi wędlinami.
Con Vento Bianco Toscana IGT jest jedynym białym winem produkowanym w toskańskiej winnicy Castello del Terricio. Nazwa wina pochodzi od posiadłości Con Vento (wzgórze wiatru), gdzie dawniej właściciele obiektu gościli w nim mnichów ofiarując im to miejsce jako rodzaj klasztoru. Terytorium, na którym znajduje się Con Vento narażone jest na silne wiatry, co zapewnia doskonałą wentylację winnicom obsadzonym na zboczach tego wzgórza. Dojrzewające tam winogrona, z których powstaje Bianco Toscana IGT: Viognier oraz Sauvignon Blanc dały początek temu wspaniałemu toskańskiemu winu. Zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie sierpnia i po nich we wczesnych godzinach porannych, winogrona trafiają do winnicy, gdzie odbywa się druga selekcja. Następnie winogrona trafiają do zbiorników ze stali nierdzewnej w celu fermentacji po czym wino starzone jest przez 6 miesięcy w butelkach.
Con Vento Bianco Toscana IGT jest winem o o szlachetnym, słomkowym kolorze, posiadającym intensywny owocowym zapach. Wyczuwalne są nuty cytryny, brzoskwini, moreli, mięty oraz świeżo skoszonej trawy. Con Vento to orzeźwiające wino, o średniej kwasowości. Będzie wspaniałym towarzyszem lekkich makaronów, grillowanych ryb, przystawek oraz toskańskich wędlin.
Con Vento otrzymało wyróżnienia od Luca Maroni i Wines Critic otrzymując odpowiednio 93 i 91 punktów.