Il Millesimato to eleganckie włoskie Prosecco Superiore DOCG, powstające z odmiany Glera w sercu regionu Conegliano-Valdobbiadene. Wino zachwyca drobnym, trwałym perlage oraz jasną, słomkową barwą z zielonkawymi refleksami, które podkreślają jego świeżość. W aromacie dominują nuty dojrzałej brzoskwini, melona i jabłka, uzupełnione delikatnymi akcentami kwiatowymi. Na podniebieniu jest miękkie, harmonijne i przyjemnie owocowe, z dobrze zbalansowaną kwasowością i lekką słodyczą typową dla stylu Extra Dry. Powstaje z winogron z jednego rocznika (millesimato), co nadaje mu spójny i charakterystyczny profil smakowy.
Il Millesimato dzięki swojej uniwersalności świetnie sprawdza się jako aperitif, a także w towarzystwie lekkich dań, ryb czy deserów. To wino, które łączy włoską finezję z nowoczesnym stylem, idealne zarówno na codzienne przyjemności, jak i wyjątkowe okazje.
Il Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG zdobyło złoty medal na konkursie The Prosecco Masters - The Drink Business oraz Berliner Wine Trophy (Grand Gold Medal), a także zostało bardzo wysoko ocenione przez Luca Maroni oraz Falstaff otrzymując 93/100 punktów.
Metoda Charmata, znana również jako metoda zbiornikowa lub metoda Martinottiego, to technika produkcji win musujących, która polega na wtórnej fermentacji wina w dużych zbiornikach ze stali nierdzewnej, a nie w butelkach (jak w metodzie klasycznej/szampańskiej).
Prawdziwy miłośnik wina powinien przynajmniej raz w życiu udać się w podróż do krainy Prosecco. Tylko 60 km dzieli Wenecję od Strada del Prosecco, malowniczej trasy wzdłuż wzgórz między Conegliano i Valdobbiadene, gdzie ma swoją siedzibę jeden z najprężniej rozwijających się producentów wina musującego we Włoszech - Astoria Vini.
