Bucatini all' Amatriciana to typowe pierwsze danie kuchni rzymskiej, będące chlubą Lacjum. To potrawa, do której wykonania potrzebujesz tylko kilka składników: guanciale, ser pecorino i pomidory. Jest bardzo proste w przygotowaniu i jednocześnie bardzo smaczne.
Z naszego bloga
Spaghetti allo Scarpariello jest jednym z najczęściej przyrządzanych makaronów przez Neapolitańczyków, zwłaszcza kiedy trzeba przygotować proste i szybkie danie. To przepis na szybki i smaczny makaron z sosem z pomidorków koktajlowych, Parmigiano Reggiano i Pecorino Romano.
Papryczki chili są wyjątkowymi i bardzo ważnymi składnikami wielu włoskich przepisów kulinarnych. Mają niezwykle wszechstronne zastosowanie - wzbogacają smak wielu dań, w tym pieczonego mięsa, niektórych rodzajów ryb oraz sosów i dipów.