Caseificio Defendi Luigi Srl
Caseificio Defendi powstało w 1865 roku, kiedy doświadczony mleczarz Pietro Defendi postanowił zrobić ser z mleka z własnego gospodarstwa. Pasja do mleczarstwa i włoskich serów sprawiła, że Caseificio Defendi rosło w siłę. Rodzinna firma od zawsze przekazywana jest z pokolenia na pokolenie, wraz z pasją i tradycyjnymi recepturami na najlepsze sery. Nowoczesna dziś produkcja nadal przeplata się z rzemieślniczymi metodami, które są podstawą najwyższej jakości serów. Defendi zasłynął z dwóch doskonałych i flagowych serów Italii: Gorgonzola DOP i Taleggio DOP, które zdobywają nagrody na całym świecie. Wszystkie sery Defendi produkowane są z 100% włoskiego mleka pochodzącego ze sprawdzonych i certyfikowanych gospodarstw.
