Battistella Formaggi

Battistella Formaggi to rodzinna firma serowarska założona przez Angelo Battistella. Powstała zaraz po wojnie nad rzeką Piave w okolicy Treviso. Kolejne pokolenia rodziny Battistella udoskonalały produkcję serów i rozszerzały rynki zbytu. Obecnie to uznana marka, która zdobyła uznanie klientów i laury na największych targach spożywczych.

Po latach doświadczeń uznano, że największy nacisk przy produkcji sera należy położyć na jego dojrzewanie. Dlatego sery Battistella dojrzewają w klimatyzowanych pomieszczeniach wyposażonych w nowoczesne urządzenia kontrolujące proces starzenia. Battistella Formaggi słynie też z produkcji serów dojrzewających w towarzystwie siana, kawy, piwa, wina, Prosecco, a nawet octu balsamicznego z Modeny. Dzięki temu wyróżniają się intensywną harmonią smaków i aromatów.