Saffredi Le Pupille to ponadczasowe czerwone wino z apelacji IGT Toscana, które stanowi flagowy produkt renomowanego gospodarstwa Fattoria Le Pupille. To wino powstało z pasji właścicielki Elisabetty Geppetti i jej współpracy z legendarnym enologiem Giacomo Tachisem - celem było stworzenie „wielkiego wina” w sercu Maremmy. Jako blend klasycznych odmian bordoskich - dominuje Cabernet Sauvignon, uzupełniony Merlotem i Petit Verdot - Saffredi przekazuje esencję toskańskiego terroiru.
W kieliszku Saffredi ujawnia gęsty, rubinowy kolor, zapowiadając bogatą i głęboką strukturę, a aromaty czerwonych i czarnych owoców - czarna porzeczka, jeżyna, czereśnia - komponują się z subtelną nutą przypraw i orientalną ziołowością. Na podniebieniu wino jest jednocześnie pełne i eleganckie, z aksamitną fakturą tanin i świetnie zbalansowaną kwasowością, co przekłada się na imponującą długość finiszu. Starzone przez około 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, potrafi rozwijać się w butelce przez wiele lat, zyskując na złożoności i harmonii.
Saffredi doskonale łączy moc i wyrafinowanie - to wino, które nadaje się zarówno na specjalne okazje, jak i do codziennych chwil celebracji. Sprawdzi się w parze z wyrazistymi potrawami: stekami, pieczeniami, daniami z dziczyzny czy aromatycznymi sosami - jego struktura podkreśli intensywność smaków, a elegancka owocowość wprowadzi równowagę. Dzięki temu to idealny wybór dla osób ceniących klasyczne wina z duszą, które łączą terroir z kunsztem.
Saffredi to wino o mocnym charakterze, głębokiej owocowości, harmonijnej strukturze i długim finiszu; daje satysfakcję zarówno miłośnikom mocnych, intensywnych win, jak i tym, którzy szukają elegancji i finezji w kieliszku.
Na liście najlepszych win wyselekcjonowanych przez amerykański magazyn Wine Spectator Le Pupille Saffredi zostało oznaczone jako 8 najlepsze wino na Świecie 2022 roku!
Ponadto Saffredi otrzymało wiele prestiżowych wyróżnień, do których należą: trzy kieliszki od Gambero Rosso; 5 grappoli od FIS; 100/100 punktów (!) od Falstaff i 5 Star Wines; 99/100 pkt od James Suckling i Gardini Notes; 98 pkt od VINOUS - Antonio Galloni; 97 punktów od Wine Advocate by Robert Parker i wspomnianego Wine Spectator.
Le Pupille Saffredi Toscana Rosso IGT jest winem doskonale nadającym się do długiego leżakowania, przez co jest bardzo dobrym winem inwestycyjnym. Niewielka produkcja sprawia, że wina z mniej dostępnych roczników bardzo szybko przybierają na wartości.
