Saffredi Le Pupille to ponadczasowe czerwone wino z apelacji IGT Toscana, które stanowi flagowy produkt renomowanego gospodarstwa Fattoria Le Pupille. To wino powstało z pasji właścicielki Elisabetty Geppetti i jej współpracy z legendarnym enologiem Giacomo Tachisem - celem było stworzenie „wielkiego wina” w sercu Maremmy. Jako blend klasycznych odmian bordoskich - dominuje Cabernet Sauvignon, uzupełniony Merlotem i Petit Verdot - Saffredi przekazuje esencję toskańskiego terroiru.
W kieliszku Saffredi ujawnia gęsty, rubinowy kolor, zapowiadając bogatą i głęboką strukturę, a aromaty czerwonych i czarnych owoców - czarna porzeczka, jeżyna, czereśnia - komponują się z subtelną nutą przypraw i orientalną ziołowością. Na podniebieniu wino jest jednocześnie pełne i eleganckie, z aksamitną fakturą tanin i świetnie zbalansowaną kwasowością, co przekłada się na imponującą długość finiszu. Starzone przez około 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, potrafi rozwijać się w butelce przez wiele lat, zyskując na złożoności i harmonii.
Saffredi doskonale łączy moc i wyrafinowanie - to wino, które nadaje się zarówno na specjalne okazje, jak i do codziennych chwil celebracji. Sprawdzi się w parze z wyrazistymi potrawami: stekami, pieczeniami, daniami z dziczyzny czy aromatycznymi sosami - jego struktura podkreśli intensywność smaków, a elegancka owocowość wprowadzi równowagę. Dzięki temu to idealny wybór dla osób ceniących klasyczne wina z duszą, które łączą terroir z kunsztem.
Saffredi to wino o mocnym charakterze, głębokiej owocowości, harmonijnej strukturze i długim finiszu; daje satysfakcję zarówno miłośnikom mocnych, intensywnych win, jak i tym, którzy szukają elegancji i finezji w kieliszku.
Na liście najlepszych win wyselekcjonowanych przez amerykański magazyn Wine Spectator Le Pupille Saffredi zostało oznaczone jako 8 najlepsze wino na Świecie 2022 roku!
Ponadto Saffredi otrzymało wiele prestiżowych wyróżnień, do których należą: trzy kieliszki od Gambero Rosso; 5 grappoli od FIS; 100/100 punktów (!) od Falstaff i 5 Star Wines; 99/100 pkt od James Suckling, Gardini Notes i DoctorWine by Daniele Cernilli; 98 pkt od VINOUS - Antonio Galloni; 97 punktów od wspomnianego Wine Spectator.
Le Pupille Saffredi Toscana Rosso IGT jest winem doskonale nadającym się do długiego leżakowania, przez co jest bardzo dobrym winem inwestycyjnym. Niewielka produkcja sprawia, że wina z mniej dostępnych roczników bardzo szybko przybierają na wartości.
