Ortalli La Vedetta Aceto Balsamico di Modena IGP - ocet balsamiczny z Modeny 250ml
- La Vedetta to certyfikowany, włoski ocet balsamiczny dojrzewający w dębowych beczkach. Doskonały do ryb, mięs i serów.
certyfikowany ocet balsamiczny z Modeny - Ortalli La Vedetta Aceto Balsamico di Modena IGP
La Vedetta to należący do linii premium, jeden z najbardziej renomowanych produktów marki Ortalli. Ocet balsamiczny z Modeny La Vedetta wyróżnia się wysoką zawartością starannie wyselekcjonowanego moszczu gronowego, dzięki czemu charakteryzuje się trwałym smakiem, bogatym aromatem i dużą gęstością. Ocet ten dojrzewa w najlepszych dębowych beczkach nabierając wyjątkowych nut smakowych. Ortalli La Vedetta Aceto Balsamico di Modena IGP doskonale łączy się z daniami mięsnymi, rybnymi i warzywnymi. Wspaniale podkreśla smak serów, w szczególności Parmigiano Reggiano.
Kwasowość 6%.
Skład: gotowany moszcz gronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny.
OZNACZENIE I.G.P.
W przypadku oznaczenia I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta czyli Chronione Oznaczenie Geograficzne) tylko jedna z faz produkcji musi odbywać się w regionie, którego nazwę nosi produkt, a poszczególne zasady zawarte w regulaminie są mniej rygorystyczne niż w przypadku oznaczenia D.O.P.
●○○ o małej gęstości
●●○ gęsty
●●● bardzo gęsty