Roberto oferuje wyjątkowy chleb idealny do prawdziwych delikatnych włoskich kanapek tramezzini oraz do zwykłych tostów. Tramezzino to tradycyjna włoska przekąska. Delikatne kromki chleba najlepiej smakują z kremowym nadzieniem i wieloma innymi dodatkami jak warzywa, sery, ryby lub wędliny.
TRAMEZZINO AL PROSCIUTTO
W przygotowywaniu tego typu włoskich kanapek ważna jest kolejność nakładania składników ze względu na delikatność kromek chleba. Nie mogą one namoknąć, gdyż stracą wtedy swój prawdziwy smak. Rozpocznij od przygotowania wszystkich składników, które będą używane do kanapek tramezzini: umyj i oczyść główkę sałaty rzymskiej, podziel na liście i odstaw, następnie umyj pomidory i pokrój w cienkie plastry. Czarne pokrojone oliwki umieść w misce. W tym momencie możesz zacząć tworzyć swoje kanapki. Posmaruj majonezem obie połówki kanapek, następnie nałóż szynkę w plastrach, liście sałaty, plasterki pomidora, ponownie szynkę, ser Edam w plastrach i wreszcie pokrojone oliwki. Przykryj druga kromką chleba. Następnie owiń kanapkę folią spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej godzinęodpoczynku. W ten sposób wyostrzy się smak i tramezzini będą lepsze. Po tym czasie weź kanapkę i przetnij na pół, tak żeby powstały dwa kwadraty, a następnie każdy kwadrat przetnij tak, aby powstały dwa trójkąty. Nada to klasyczny kształt tramezzini.
Skład: mąka z pszenicy miękkiej typ „0”, woda, olej słonecznikowy (3,3%), sól jodowana, dekstroza, drożdże, mąka sojowa. Może zawierać śladowe ilości orzeszków ziemnych i nasion sezamu.
Bez oleju palmowego, mleka i jego pochodnych oraz tłuszczów zwierzęcych.
