IOsonoDONATELLA Brunello di Montalcino DOCG to arcydzieło, coś unikatowego i ekskluzywnego, w którym toskański producent wina opisał swoje marzenia i historię.
„Zawsze marzyłam o tym, aby wyprodukować wino idealnie harmonijne. To wyjątkowe wino z jedwabistymi taninami i upajającym aromatem małych dojrzałych czerwonych jagód. Mocne wino, które przetrwa dziesięciolecia, ale także bardzo przyjemne dla tych, którzy zdecydują się je wypić natychmiast” - mówi Donatella Cinelli Colombini, przedstawiając nam Brunello di Montalcino 2013, któremu nadała swoje imię IOsonoDONATELLA.
Brunello powstaje na północnym zboczu Montalcino, z winogron pochodzących z małej winnicy Ardita, w przepięknej, słonecznej okolicy. W willi Casato Prime Donne wino leżakuje przez prawie trzy lata w dębowych beczkach wykonanych ręcznie przez 4 francuskie warsztaty rzemieślnicze. Przed trafieniem do butelki wino pozostaje przez sześć miesięcy w surowej betonowej kadzi w kształcie jaja, aby natlenić się i uzyskać jeszcze bardziej aksamitną strukturę. IOsonoDONATELLA to odrobina elegancji, ale także powrót do przeszłości i starych tradycji Toskanii, sięgających co najmniej 500 lat.
IOsonoDonatella to niewielka produkcja licząca zaledwie 1000 butelek, wyłącznie w najlepszych rocznikach, stworzona przez Donatella Cinelli Colombini dla miłośników wina, którzy tak jak ona kochają Brunello z wielką elegancją i harmonią. Ekskluzywne wino nadające się do obdarowania bliskich i na specjalne okazje.
To wino nie ma ocen. 1000 butelek to zbyt mało, aby wysłać je do krytyków wina. To wino rzadkie i bardzo cenne, a Donatella postanowiła poświęcić je tylko przyjaciołom i klientom, z którymi chce kontynuować swoją drogę w produkcji wysokiej jakości win.
