Poznaj bliżej dwie winnice Donatelli Cinelli Colombini: Fattoria del Colle i Casato Prime Donne. Wspaniałe kompleksy otoczone polami, gajami oliwnymi i oczywiście winoroślami.
Z naszego bloga
Donatella Cinelli Colombini Chianti Superiore DOCG biologico czerwone wino wytrawne
- Chianti Superiore DOCG biologico to wytrawne wino produkowane z ograniczeniem użycia sztucznych środków. To wszechstronne czerwone wino cechuje pełny, ciepły, i trwały smak. Idealne do makaronów, serów, wędlin i kuchni azjatyckiej.
Fattoria del Colle od początku swojego istnienia produkowała tradycyjne Chianti, aż do 1997 roku. Wtedy to Donatella Cinelli Colombini zdecydowała się podnieść jakość wina, wybierając najlepsze winogrona ze swoich winnic i produkując Chianti, które jest w stanie opowiedzieć o toskańskiej tradycji. Tak narodziła się nowa wersja Chianti - Superiore. Zaprojektowano nową etykietę, która przypomina herby z turniejów średniowiecznych z trzema kielichami, symbolem Trequandy, gdzie znajduje się Fattoria del Colle. W rzeczywistości przodkowie Donatelli zbudowali posiadłość w 1592 roku na ruinach znacznie starszej wieży, na której widać ślady dawnego pożaru. Za tym winem zatem kryje się długa i pełna wydarzeń historia.
Chianti Superiore to nazwa wyższego gatunku w porównaniu do zwykłego Chianti, ponieważ jest produkowane z winorośli, które nie są bardzo wydajne i mają wyższe wymagania jakościowe. Wraz z 2018 rokiem powstało Chianti Superiore biologico, czyli wino wytworzone przy ograniczonym użyciu sztucznych środków, które jest bogatsze w aromaty w porównaniu do poprzednika. Wino ma piękny rubinowy kolor i wspaniały, typowy dla Chianti aromat dojrzałych czerwonych jagód i fiołków. W smaku pełne, ciepłe, z dobrą trwałością.
Chianti Superiore DOCG biologico to wino bardzo wszechstronne, dobrze komponujące się z makaronami, serami, wędlinami, a także daniami kuchni azjatyckiej. Wysoką jakość tego wina potwierdza otrzymane 90/100 punktów od James Suckling.
Producent
Kod produktu
8026965604260
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
12,5%
Apelacja
D.O.C.G.
Charakter
spokojne (niemusujące)
Kolor
czerwone
Region
Toskania
Rocznik
2021
Smak
wytrawne
Szczep
Sangiovese
Zalecana temperatura
18-20°C
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt