Mutti - włoska passata pomidorowa 700g
- Idealna jako sos do makaronów, bazę do potraw mięsnych i rybnych, a także zup.
Mutti Passata di Pomodoro 100% Italiano
Klasyczna i tradycyjna passata pomidorowa Mutti doskonale nadaje się do szybkiego przyrządzenia najlepszych dań. Wystarczy ją podgrzać i dodać ulubione przyprawy, aby uzyskać słodki i kremowy sos do makaronów, bazę do potraw mięsnych i rybnych, a także zup. Idealna konsystencja, zrównoważony smak i najlepszej jakości włoskie pomidory sprawią, że każde danie nabierze świeżego aromatu pomidorów.
Skład: pomidory 99,5%, sól.
Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 149 kJ/ 36 kcal; tłuszcze: <0,5 g (w tym <0,1 g tłuszcze nasycone), węglowodany: 5,1 g (w tym 4,5 g cukry), białka: 1,6 g, sól: 0,50 g.
Zastosowanie sosu
baza do sosu
,
sos do makaronu
,
sos do mięs
,
sos do ryb
W poprzedniej części szkoły gotowania uczyliśmy się jak zrobić włoskie soffritto. Teraz na jego bazie pokażemy jak zrobić prawdziwe ragu’alla bolognese, czyli oryginalny sos po bolońsku. Poznanie przepisu na ten sos to kolejny krok w zgłębieniu tajników włoskiej kuchni, a umiejętność jego przyrządzenia pozwoli Ci ugotować wiele wspaniałych, typowych włoskich dań.
Przy okazji naszej ostatniej podróży po Apulii, na nowo odkryliśmy wspaniałe danie typowe dla tego pięknego regionu – Panzerotti. Są one bardzo popularne od Lacjum po Sycylię, ale za najlepsze uchodzą pochodzące właśnie z Apulii. Termin „panzerotto” jest używany głównie w regionach Apulii i Bazylikaty, a na Sycylii znane są pod nazwą Calzone.
