Il Mercante di Spezie

Il Mercante di Spezie to włoska marka założona w 1999 roku, która od ponad dwóch dekad zajmuje się importem, selekcją i przetwarzaniem przypraw z całego świata. Siedziba firmy mieści się w regionie Friuli, ale sercem marki jest międzynarodowa pasja do smaków, zapachów i składników, które nadają kuchni charakter.

W ofercie Il Mercante di Spezie znajdują się zarówno pojedyncze przyprawy, jak i starannie skomponowane mieszanki. Wszystkie przyprawy pochodzą z wybranych plantacji i sprawdzonych źródeł, a następnie trafiają do Włoch, gdzie są ręcznie selekcjonowane, mielone, mieszane i pakowane. To nie jest przemysłowa produkcja – każda przyprawa przechodzi przez ludzkie ręce i oko. Nie ma tu sztucznych aromatów, konserwantów ani wzmacniaczy smaku. Marka opiera się na naturalności, świeżości i świadomym podejściu do gotowania.

Choć przyprawy Il Mercante di Spezie pochodzą z całego świata, ich sercem pozostaje włoska kuchnia i jej szacunek do prostych składników. Bazylia, czosnek, suszone skórki cytrusów, mieszanki do makaronów, risotto, pieczonych warzyw czy mięsa – to wszystko powstało z myślą o włoskich smakach, które można wzbogacić i pogłębić bez ich przytłaczania.