Ecori

Ecorì to włoska firma specjalizująca się w produkcji najwyższej jakości ryżu, z siedzibą w regionie Piemontu, pomiędzy prowincjami Vercelli i Novara. Zrzesza 11 włoskich rolników, którzy z pasją uprawiają ryż, dbając o każdy etap produkcji, od siewu po pakowanie.

Flagowym produktem Ecorì jest Carnaroli Classico, odmiana ryżu stworzona w 1945 roku, uważana za najlepszą do risotto. Firma gwarantuje autentyczność tej odmiany, nie uprawiając podobnych gatunków, co zapewnia oryginalność i najwyższą jakość produktu. Ecorì stosuje praktyki rolnictwa ekologicznego, chroniąc środowisko i zdrowie konsumentów. Proces przetwarzania ryżu odbywa się w nowoczesnych młynach, co gwarantuje doskonałą selekcję i jakość ziaren. Ryż jest pakowany próżniowo, co pozwala zachować jego świeżość i aromat.

Oprócz oryginalnego Carnaroli Classico, Ecorì oferuje również inne odmiany ryżu, takie jak Arborio, Baldo czy Vialone Nano, umożliwiając przygotowanie tradycyjnych włoskich potraw w domowym zaciszu. Dzięki zaangażowaniu w jakość i tradycję, Ecorì zdobyło uznanie zarówno we Włoszech, jak i na arenie międzynarodowej, dostarczając produkty cenione przez miłośników włoskiej kuchni.