Fiasconaro Panettone Tradizionale - włoska babka z kandyzowaną pomarańczą i rodzynkami w winie 750g

tradycyjna włoska babka bożonarodzeniowa z kandyzowaną pomarańczą i rodzynkami w winie - Fiasconaro Panettone Tradizionale

Fiasconaro Panettone Tradizionale powstaje w Castelbuono, sycylijskim miasteczku położonym u podnóża Madonii, gdzie rodzina Fiasconaro rozwija tradycję cukierniczą od 1953 roku. To klasyczne włoskie panettone wykonane w rzemieślniczym stylu i wzbogacone składnikami, które mocno nawiązują do smaków Sycylii.

Ciasto przygotowywane jest na naturalnym zaczynie drożdżowym i przechodzi długi, około trzydniowy proces powstawania. Powolne wyrastanie pozwala uzyskać charakterystyczną dla dobrego panettone lekką, puszystą i delikatnie włóknistą strukturę. W cieście znajdują się kawałki kandyzowanej pomarańczy oraz rodzynki aromatyzowane dwoma sycylijskimi winami - Marsala DOP i Terre Siciliane Zibibbo Liquoroso IGP. Klasyczna receptura zyskuje dzięki nim wyraźny akcent Sycylii, oparty na cytrusach, dojrzałych owocach i subtelnych nutach winnych.

Jak smakuje Fiasconaro Panettone Tradizionale?

Ciasto jest miękkie, lekkie i sprężyste, z delikatnym wnętrzem i wyraźnym aromatem długo wyrastającego panettone. Jego subtelna słodycz stanowi tło dla owocowych dodatków, dzięki czemu żaden z elementów nie dominuje nad całością.

Kandyzowana pomarańcza wnosi intensywny aromat cytrusowy i przyjemną słodycz, natomiast rodzynki dodają soczystości i smaku suszonych owoców. Marsala DOP i Zibibbo Liquoroso IGP wzbogacają ich aromat o delikatne nuty wina. W rezultacie w jednym kawałku łączą się puszyste ciasto, pomarańcza, rodzynki i subtelny winny akcent - dokładnie te elementy, które nadają tej wersji panettone jej sycylijski charakter.

Do czego pasuje Fiasconaro Panettone Tradizionale?

Panettone warto podawać lekko ciepłe. Można pozostawić je na kilka godzin w ciepłym miejscu, na przykład w pobliżu grzejnika, albo włożyć na około 2 minuty do wcześniej nagrzanego piekarnika lub do mikrofali. Delikatne podgrzanie sprawia, że wnętrze staje się jeszcze bardziej miękkie i puszyste, a aromat pomarańczy, rodzynek i wina staje się pełniejszy.

Najlepiej kroić je na grubsze kawałki i podawać jako świąteczny deser, samodzielnie lub w towarzystwie espresso, cappuccino, herbaty albo słodkiego wina deserowego. Rzemieślnicze wykonanie, długi proces przygotowania, sycylijskie pochodzenie i eleganckie opakowanie sprawiają również, że Fiasconaro Panettone Tradizionale jest wyjątkowym włoskim prezentem - szczególnie dla osób, które cenią tradycyjne wypieki, wysoką jakość składników i autentyczne smaki Sycylii. Każda babka jest ręcznie pakowana oraz posiada torbę prezentową z logo Fiasconaro.

skład: mąka z pszenicy miękkiej, rodzynki 14%, masło, cukier, świeża kandyzowana skórka pomarańczowa 10% (skórka pomarańczowa, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier), świeże jaja 10%, świeże żółtka jaj 5%, naturalny zaczyn drożdżowy (mąka z pszenicy miękkiej, drożdże), wino "Marsala DOP" 1,7%, miód 1%, pasta pomarańczowa (skórka pomarańczowa, cukier, syrop glukozowy, sok z cytryny), syrop z cukru inwertowanego, emulgatory: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; wino "Terre Siciliane Zibibbo liquoroso IGP" 0,4%, masło kakaowe, odtłuszczone mleko w proszku, sól, wanilia, aromaty. Może zawierać soję, orzechy, łubin, gorczycę. Pochodzenie miodu: Sycylia, Włochy. Jaja od kur z wolnego wybiegu.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1488 kJ/ 355 kcal; tłuszcze: 14 g, w tym 9,4 g kwasy tłuszczowe nasycone; węglowodany: 50 g, w tym 26 g cukry; białka 6,9 g; sól 0,38 g

PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)