Fiasconaro

Fiasconaro to rodzinna, sycylijska marka cukiernicza, której historia rozpoczęła się w 1953 roku w Castelbuono, niewielkim miasteczku położonym w sercu gór Madonie. To właśnie tutaj Mario Fiasconaro otworzył niewielką gelaterię, która z czasem dała początek rodzinnej cukierni. Dziś Fiasconaro jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych producentów sycylijskich Panettone, a jego wyroby trafiają do wielu krajów na świecie.

Przełomowym momentem w historii rodzinnej firmy był pomysł Nicoli Fiasconaro, aby klasyczne włoskie Panettone połączyć z tradycją cukierniczą Sycylii i składnikami charakterystycznymi dla wyspy. W ten sposób powstały wypieki, w których włoska tradycja wielkich ciast drożdżowych spotyka się ze smakami południa - sycylijskimi cytrusami, migdałami, pistacjami czy miodem.

Fiasconaro do dziś pozostaje silnie związane z Castelbuono. Kolejne pokolenia rodziny rozwijają markę, zachowując jej sycylijskie korzenie oraz podejście oparte na jakości składników, cierpliwości i dbałości o każdy etap powstawania wypieków.

Szczególne miejsce w ofercie marki zajmuje kolekcja Fiasconaro x Dolce&Gabbana, powstała ze współpracy sycylijskiej cukierni z jednym z najbardziej znanych włoskich domów mody. Projekt łączy kunszt cukierniczy Fiasconaro z charakterystyczną estetyką Dolce&Gabbana oraz wspólnym dla obu marek przywiązaniem do Sycylii.

Panettone z tej kolekcji wykorzystują składniki związane z wyspą, m.in. sycylijskie cytrusy, pistacje, szafran czy migdały. Równie istotna jest ich oprawa - dekoracyjne metalowe puszki i opakowania nawiązują kolorystyką oraz ornamentyką do sycylijskiej sztuki i tradycji. Dzięki temu Panettone Fiasconaro x Dolce&Gabbana łączą wysokiej klasy włoskie cukiernictwo z kolekcjonerskim wzornictwem i doskonale sprawdzają się również jako elegancki prezent.

Fiasconaro to kilkadziesiąt lat rodzinnej tradycji, naturalnie wyrastające Panettone i smaki Sycylii zamknięte w wypiekach powstających niezmiennie w Castelbuono. Marka pokazuje, jak klasykę włoskiego cukiernictwa można interpretować na południu Włoch, z wykorzystaniem lokalnych składników, doświadczenia kolejnych pokoleń i silnego przywiązania do miejsca, od którego wszystko się zaczęło.