Serre dei Roveri Nebbiolo d'Alba DOC czerwone wino wytrawne
- Czerwone wino z Piemontu o wyrazistym, owocowo-waniliowym aromacie i pełnym, długim smaku. Dobrze komponuje się z risotto grzybowym, pieczonym mięsem i dojrzewającymi serami.
Serre dei Roveri Nebbiolo d’Alba DOC
Nebbiolo d’Alba DOC to czerwone wino pochodzące z okolic miasta Alba w Piemoncie, produkowane wyłącznie ze szczepu Nebbiolo. Pokazuje elegancki, pełny charakter tej odmiany, łącząc wyraźne nuty owocowe z delikatnym waniliowym akcentem.
Jak smakuje Nebbiolo d’Alba?
W aromacie na pierwszy plan wysuwa się owoc typowy dla odmiany Nebbiolo, uzupełniony subtelnymi nutami wanilii. Wino jest pełne, eleganckie i trwałe w smaku, dzięki czemu dobrze sprawdza się zarówno podczas uroczystej kolacji, jak i przy bardziej wyrazistych daniach codziennej kuchni.
Dojrzewanie w dębowych beczkach wzbogaca jego profil o łagodny waniliowy ton i nadaje całości bardziej harmonijny charakter.
Do czego podawać wino Nebbiolo?
To Nebbiolo d’Alba szczególnie dobrze komponuje się z risotto z grzybami, dziczyzną oraz mięsem z grilla lub pieczonym. Pełny smak wina pasuje również do dojrzewających serów.
Skąd pochodzi nazwa Nebbiolo?
Nazwa odmiany Nebbiolo prawdopodobnie wywodzi się od włoskiego słowa „nebbia”, oznaczającego mgłę. Może nawiązywać zarówno do jasnego nalotu pokrywającego skórki winogron, jak i do jesiennych mgieł pojawiających się w Piemoncie w okresie ich dojrzewania.
Wyróżnienia:
- Mundus Vini Meininger - złoty medal;
- Decanter World Wine Awards - srebrny medal;
- Luca Maroni - 93/99 pkt.;
- James Suckling - 90/100 pkt.
