Zuccato Olive Verdi Denocciolate - oliwki bez pestek 345g

Zuccato Olive Verdi Denocciolate in Salamoia to przepyszne zielone oliwki bez pestek w solance. Produkt w 100% włoski. Doskonałe jako antipasti, a także jako dodatek do sałatek i innych dań z kuchni śródziemnomorskiej.

Skład : woda, oliwki zielone, sól, korektory kwasowości, przeciwutleniacz. Może zawierać śladowe ilości orzechów laskowych.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 726 kJ/ 176 kcal; tłuszcze: 17 g, w tym 2,9 g tłuszcze nasycone; węglowodany: 3,8 g, w tym 0 g cukry; białka: 1,9 g; sól: 2,5 g

OLIWKA

Oliwka jest owocem drzewa oliwnego, które uprawia się w basenie Morza Śródziemnego od kilku tysiącleci. Z owoców i nasion tej rośliny produkuje się olej jadalny, czyli oliwę, a owoce po odpowiednim przygotowaniu nadają się do spożycia. Są one bogactwem związków mineralnych, wielu cennych witamin oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Oliwki zielone i czarne pochodzą z tych samych roślin, a o ich kolorze decyduje jedynie pora kiedy zostają zerwane. Jeszcze niedojrzałe oliwki są koloru zielonego. Po paru miesiącach zmieniają barwę na ciemnofioletową i czarną.

WŁAŚCIWOŚCI

Oliwki są źródłem takich witamin jak: A,B,C i E, które pozwalają walczyć z wolnymi rodnikami, oraz takich pierwiastków jak: żelazo, fosfor i potas.
Zawierają również błonnik, który odgrywa ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Ich systematyczne spożywanie może pomóc szybszej regeneracji wątroby. Ponoć oliwki mają działanie odchudzające, gdyż w skuteczny sposób hamują apetyt na słodycze. Dodatkowo te niepozorne owoce, dzięki zawartej w nich miedzi, działają przeciwbólowo, więc są pomocne w leczeniu lub niwelowaniu skutków migreny. Zawarta w oliwkach witamina E (witamina młodości), sprawia, że poprawia się jędrność skóry (wzrasta poziom jej nawilżenia), stan włosów i paznokci. Oliwki są silnym afrodyzjakiem w kuchni, dzięki czemu uchodzą za symbol młodości i płodności.

OLIWKI W KUCHNI

Oliwki są podstawowym składnikiem diety śródziemnomorskiej. Mają szeroki wachlarz zastosowań, gdyż są stosowane jako dodatek do wielu dań.
Doskonale podkreślają smak potraw. Idealnie komponują się z mieszanką warzyw, dlatego często spotykamy je w sałatkach. Czarne oliwki są doskonałym dodatkiem do mięs, serów żółtych, zapiekanek warzywnych oraz pizzy.