Czy wiesz, że… wina z bąbelkami w regionie Franciacorta prawdopodobnie były produkowane i sprzedawane już w 1200 roku? Poznaj współczesne wino Franciacorta, modne w klubach i wine shopach na całym świecie!
Z naszego bloga
Ferghettina Franciacorta Satèn Brut DOCG 2020 wytrawne wino musujące
- Eleganckie wino musujące produkowane metodą klasyczną, które doskonale komponuje się z surową rybą, sushi, skorupiakami i lekkimi przystawkami na bazie wędlin.
Franciacorta Satèn Brut DOCG to wspaniałe wino wytrawne, które uosabia elegancję i jest wyrazem najlepszych i najdelikatniejszych winogron posiadłości Ferghettina. Do produkcji Satèn wybierana jest odmiana Chardonnay z 20 różnych winnic zlokalizowanych w 6 gminach Franciacorta. Zbiory rozpoczynają się w drugiej połowie sierpnia i trwają do pierwszego tygodnia września. Z bardzo delikatnego tłoczenia winogron uzyskuje się moszcz, z którego fermentacji ulegnie jedynie tzw. kwiat, czyli pochodzący z pierwszego tłoczenia. Druga fermentacja odbywa się w butelce o specjalnym kształcie, zaprojektowanej i opatentowanej przez Matteo, syna właściciela winnic Roberto Gatti. Dzięki niej dojrzewająca Franciacorta ma dużo większy kontakt z drożdżami, niż w przypadku standardowych butelek, co wzbogaca wino o składniki aromatyczne i smakowe. Dojrzewanie odbywa się przez 36 miesięcy.
Franciacorta Satèn Brut ma piękny, jasnożółty kolor ozdobiony drobnym i trwałym nalotem. Całą swoją elegancję wyraża w kremowym i delikatnym aromacie, z wyczuwalnymi nutami migdałów i słodkiego ciasta. W smaku spokojna i przyjemna, wspomagana subtelnym perlage. To wspaniałe włoskie wino idealnie komponuje się z surową rybą i sushi, a także ze skorupiakami i lekkimi przystawkami na bazie wędlin.
Ferghettina Franciacorta Satèn Brut DOCG w ostatnich latach otrzymała wiele wyróżnień od krytyków winiarskich. Do najważniejszych należą: 3 czerwone gwiazdki od I Vini di Veronelli; 2 kieliszki od Gambero Rosso; 95/100 punktów od Wine Enthusiast; 93 punkty od Decanter; 92 punkty od VINOUS - Antonio Galloni; 90 punktów od Wine Spectator; 90 punktów od James Suckling.
Stopień wytrawności: Brut
Producent
Kod produktu
8033576200026
Pojemność
750 ml
Zawartość alkoholu
12,5%
Apelacja
D.O.C.G.
Charakter
musujące
Kolor
białe
Region
Lombardia
Rocznik
2020
Smak
wytrawne
Szczep
Chardonnay
Zalecana temperatura
6-8°C
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt