Speck
Surowy, dojrzewający i wędzony udziec wieprzowy. Idealny do sadzonych jajek, ale także do różnego rodzaju makaronów. Pomimo tego, iż speck to nazwa niemiecka to niemiecki produkt wiele różni się od włoskiego. Ten pierwszy to w zasadzie smalec (odpowiednik smalcu we Włoszech). Włoski speck ma pewne cechy wędzonego boczku. Pochodzi z regionu Alto Adige. Mięso przyprawione jest solą, pieprzem, liściem laurowym i owocami jałowca, po czym pozostawia się je na około miesiąc. Speck jest następnie wędzony przy użyciu drewna bukowego oraz popiołu przez dziesięć dni.
Skład: udziec wieprzowy, sól, przyprawy, naturalne aromaty, dekstroza, sacharoza, kwas askorbinowy, azotan potasu, azotyn sodu.
PRODUKT ZAPAKOWANY PRÓŻNIOWO
Speck (100 g ) jest pokrojony w cienkie plastry i zapakowany próżniowo.
| Data ważności: | świeżo pakowane przed wysyłką  Świeża wędlina jest importowana w całości i krojona na bieżąco w naszym sklepie. Pokrojony produkt jest pakowany próżniowo i tak możemy go przechowywać w lodówce przez miesiąc. |
| Cena za kilogram: | 86,90 zł |
| Waga: | 100g |
| Sposób krojenia: | krojone w plastry |
| Sposób zapakowania: | Torba termoizolacyjna W okresie letnim dodatkowo pakujemy produkt w torbę termoizolacyjną/cooler z wkładem chłodzącym, dzięki czemu przez dłuższy czas znajduje się w odpowiednich warunkach podczas przewożenia przesyłki przez kuriera. |
| Wybór wagi: | możliwość wyboru większego opakowania Na życzenie klienta pakujemy wędliny o większej wadze, niż podane na karcie produktu, również niekrojone w kawałkach. Zainteresowanych prosimy o kontakt z obsługą sklepu. |
