L'Oro di Gragnano Fusilli Corti di Gragnano IGP - włoski makaron 500g

certyfikowany makaron z Gragnano - Fusilli Ferretto Corti di Gragnano IGP

Fusilli Ferretto Corti to krótki, skręcony makaron o charakterystycznej formie, która od razu kojarzy się z domową, włoską kuchnią. W wersji pasta di Gragnano to jednak coś więcej niż klasyczny kształt - to makaron o potwierdzonym pochodzeniu i jakości, tworzony zgodnie z tradycją regionu.

Makaron powstaje z wysokiej jakości semoliny z pszenicy durum pochodzącej w 100% z Włoch oraz czystej wody źródlanej. To właśnie te składniki odpowiadają za jego smak, strukturę i końcowy efekt w daniu. Ciasto formowane jest w tradycyjnych matrycach z brązu, które nadają powierzchni makaronu lekką chropowatość. Dzięki temu sos dobrze przylega do jego skręconej formy i równomiernie pokrywa całość.

Makaron suszony jest powoli, w temperaturze od 40 do 60°C, przez ponad 40 godzin. Ten proces pozwala zachować naturalny aromat semoliny, odpowiednią strukturę oraz dobrą strawność makaronu.

Pasta di Gragnano IGP - co oznacza ten certyfikat?

Oznaczenie Pasta di Gragnano IGP to jeden z najważniejszych systemów jakości we włoskiej gastronomii. To właśnie ten makaron jako pierwszy w Europie otrzymał takie wyróżnienie i do dziś powstaje według ściśle określonych zasad.

Makaron oznaczony jako Pasta di Gragnano IGP produkowany jest wyłącznie w Gragnano i musi spełniać konkretne wymagania dotyczące zarówno składników, jak i sposobu produkcji. To gwarancja autentycznego pochodzenia i jakości, która wyraźnie odróżnia go od standardowych makaronów.

Fusilli Ferretto Corti di Gragnano IGP

Fusilli Corti di Gragnano to krótsza, skręcona forma makaronu, która świetnie sprawdza się w różnorodnych daniach. Dzięki swojej strukturze dobrze zatrzymuje sos. Najlepiej sprawdza się takich daniach jak:

• fusilli z pesto
• fusilli z warzywami i oliwą
• fusilli z lekkim sosem pomidorowym
• sałatki makaronowe

L'Oro di Gragnano Ferretto Corti di Gragnano to makaron, który najlepiej pokazuje swoją jakość w prostych, dobrze doprawionych daniach. Skręcona forma sprawia, że sos wnika w jego strukturę, dzięki czemu każdy kęs jest równomiernie pokryty smakiem.

skład: semolina z pszenicy durum, woda. Może zawierać soję i gorczycę.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1509 kJ/ 356 kcal; tłuszcze 1,36 g w tym 0,2 g tłuszcze nasycone; węglowodany 70,18 g w tym 3,6 g cukry; błonnik: 3,2 g; białka: 13,5 g; sól: 0 g

PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)