Fiore di Puglia Taralli Mediterraneo - apulijskie taralli o smaku pomidora i oregano 250g

apulijskie taralli z pomidorem i oregano - Taralli Mediterraneo Pomodoro e Origano

Taralli Mediterraneo Pomodoro e Origano od Fiore di Puglia powstają w Apulii według tradycyjnej receptury inspirowanej lokalną kuchnią południowych Włoch. To aromatyczna odmiana klasycznych apulijskich taralli, w której chrupiące ciasto wzbogacono smakiem pomidora i oregano, dwóch składników nierozerwalnie kojarzonych z kuchnią śródziemnomorską.

Podstawą ich smaku są proste, dobre składniki. Do przygotowania taralli wykorzystuje się mąkę pszenną z Włoch, najwyższej jakości włoską oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, mieszankę przypraw i ziół oraz koncentrat pomidorowy. Dodatek oliwy nadaje im delikatny aromat i sprawia, że po upieczeniu pozostają lekkie, kruche i przyjemnie chrupiące.

Taralli mają charakterystyczny kształt niewielkich pierścieni i strukturę typową dla tradycyjnych wypieków z Apulii. W wersji śródziemnomorskiej smak jest bardziej wyrazisty niż w klasycznych taralli. Delikatna słoność, aromatyczne oregano i nuta pomidora tworzą kompozycję, która przywodzi na myśl smaki włoskiej kuchni.

We włoskiej tradycji taralli pugliesi często podaje się zamiast pieczywa. Doskonale sprawdzają się jako przekąska do aperitivo, dodatek do serów, oliwek i włoskich wędlin, a także element deski antipasti. Wersja z pomidorem i oregano świetnie komponuje się również z pastami warzywnymi, dipami oraz lekkimi sałatkami.

skład: mąka z pszenicy miękkiej (94%), białe wino, olej słonecznikowy o wysokiej zawartości kwasu oleinowego, koncentrat pomidorowy (4%), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (2%), sól, mieszanka przypraw (1%) (oregano (0,3%), cebula, rozmaryn, papryczka chili, czosnek, pietruszka), naturalny aromat oliwy. Może zawierać śladowe ilości gorczycy, selera, nasion sezamu i orzechów. Nie zawiera drożdży. Mąka w 100% z włoskiej pszenicy.

Wartości odżywcze - średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1961 kJ / 467 kcal; tłuszcze: 18 g, w tym tłuszcze nasycone: 3,9 g; węglowodany: 65 g, w tym cukry: 1,6 g; błonnik: 2,4 g; białka: 9,8 g; sól 2,5 g