Caccia e Corte Sugo Finanziera al Tartufo - toskański biały sos z truflami 180g
- Wyjątkowy sos z truflami, który łączy w sobie najwyższej jakości cielęcinę, wątróbkę drobiową oraz aromatyczne grzyby - pieczarki, suszone borowiki i trufle. Idealnie komponuje się z klasycznymi makaronami takimi jak tagliolini, pappardelle czy tajarin.
Caccia e Corte Ragù Sugo Finanziera al Tartufo Bianchetto
Poznaj wyrafinowany sos Sugo Finanziera al Tartufo. To wyjątkowa propozycja inspirowana tradycyjną recepturą piemoncką, którą uwielbiał sam Camillo Benso di Cavour. Łączy w sobie najwyższej jakości cielęcinę, wątróbkę drobiową oraz aromatyczne grzyby – pieczarki i suszone borowiki. Całość wzbogacona jest masłem i białą truflą bianchetto (Tuber albidium Pico), nadającą mu wykwintny charakter i niepowtarzalny smak.
Proces gotowania
Sugo Finanziera al Tartufo to kompozycja bazująca na cielęcinie i drobiowych podrobach, które są podsmażane na maśle i oliwie extra vergine. Dodatek białego wina podkreśla głębię smaku, a suszone borowiki oraz pieczarki nadają sosowi wyjątkowy, leśny aromat. Kluczowym składnikiem jest biała trufla bianchetto (Tuber albidium Pico), której subtelna nuta łączy wszystkie elementy w harmonijną całość. Sos jest powoli duszony, aby uzyskać aksamitną konsystencję i pełnię smaku. Gotowy produkt jest pakowany do szklanych słoików i sterylizowany w autoklawie, co zapewnia jego trwałość przez 24 miesiące bez konieczności używania konserwantów.
Serwowanie
Sugo Finanziera al Tartufo to doskonały wybór dla koneserów wykwintnej kuchni włoskiej. Idealnie komponuje się z klasycznymi makaronami takimi jak tagliolini, pappardelle czy tajarin, tworząc luksusowe danie o głębokim smaku i aksamitnej konsystencji. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do risotto lub grzanek, pozwalając cieszyć się intensywnym aromatem trufli i cielęciny w każdej odsłonie.
La Cucina di Caruso Rosalia
Produkty La Cucina di Caruso Rosalia powstają według rzemieślniczych metod w Castelfiorentino, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnym podejściem do jakości. Regularne kontrole higieniczne oraz starannie dobrane składniki gwarantują, że każdy słoik Sugo Finanziera al Tartufo to prawdziwy majstersztyk smaku, wolny od sztucznych dodatków i konserwantów.
Caccia e Corte Sugo Finanziera al Tartufo zostało wyróżnione czerwonym medalem the WineHunter Award na Merano Festival!
skład: cielęcina, wątróbka drobiowa, pieczarki, oliwa extra vergine z oliwek 100% włoska, białe wino, masło, suszone borowiki, aromatyzowana oliwa z truflą bianchetto (Tuber albidium Pico 0,50%), sól, czarny pieprz. Może zawierać śladowe ilości ryb, selera i mleka. Nie zawiera konserwantów i barwników.
Wartości odżywcze – średnia wartość na 100 g: wartość energetyczna: 1060 kJ / 260 kcal: tłuszcze: 20,1 g (w tym tłuszcze nasycone: 7,5 g), węglowodany: 1,9 g (w tym cukry: 1,9 g), białka: 7,8 g, sól: 0,90 g.
PRODUKT RZEMIEŚLNICZY (ARTIGIANALE)
